いわしバターを自分で(文春文庫) [文庫]

いわしバターを自分で(文春文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  緊急事態！？ならば今こそ、大量の牛乳を煮詰めて日本版チーズ“蘇”を作る。巣ごもりの気晴らしには、ふきのとうを香りごと春巻きにして、ビール片手に揚げたてをパクリ。そして「クッキングパパ」も絶賛した平松オリジナル「パセリカレー」の味とは。不安な日常でも、喜びは手放さない！大人気の美味エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　初めての巻柿（サツカン；しゃらくせえ　ほか）
  ２　いわしバターを自分で―コロナ禍の日々　２０２０‐２０２１（２０２０年４月２日（木）オットの出番；４月７日（火）ホタルイカの理不尽　ほか）
  ３　ほや飯を炊く（緑のツブ；新しい肉焼き　ほか）
  ４　薪の火（きのこを青森で；雑穀を谷川岳で　ほか）

• 出版社からのコメント

  気になる「いわしバター」に超人気レシピ「パセリカレー」。激変した世の中でも、考える人は強い。「週刊文春」人気連載。

• 内容紹介

  いつ、なにが起きるかわからない-――
  
  緊急事態宣言⁉　それならばと余った牛乳を大量に煮詰め、「日本版チーズ『蘇』」に挑戦。巣ごもりの気晴らしには「ふきのとうの春巻き」「山椒の実の牛すじ煮込み」、知人から届いた新鮮なほやで「ほや飯」を作ってみる-―
  
  コロナが変えてしまった世の中でも、人の信頼、味を守る工夫をみつめ、
  考えながら進む人は強い。食べる現場はここにある！
  
  気になる「いわしバター」って？
  「クッキングパパ」も絶賛した平松さんオリジナル傑作レシピ「パセリカレー」
  ってどんな味？　
  
  美味しいレシピ満載！「週刊文春」人気連載最新刊　　
  　
  
  解説・石戸論

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
  作家、エッセイスト。岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞、『父のビスコ』で第７３回読売文学賞を受賞
  
  下田 昌克(シモダ マサカツ)
  イラストレーター。１９６７年、兵庫県生まれ。１９９４年から２年間、中国、チベット、ネパール、インド、ヨーロッパを旅し、現地で出会った人々のポートレイトを描き始める

いわしバターを自分で(文春文庫) [文庫] の商品スペック