樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ 新装版 [単行本]

樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ 新装版 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　スポンジケーキ／ムースケーキ（１ピースケーキ；長方形ケーキ；ロールケーキ　ほか）
  ２　シュー／タルト／パイ（シュークリーム／パリブレスト；エクレア；タルト　ほか）
  ３　トッピングパーツ（いちご／バナナ／りんご；白桃／黄桃／ブラックベリー／ラズベリー；ブルーベリー／レッドカラント／チェリー；オレンジスライス／キウイ／メロンボール／オレンジ／グレープフルーツ　ほか）

• 出版社からのコメント

  ショートケーキやロールケーキ、シュークリームやタルト等お店みたいなミニチュアスイーツレシピ。トッピングパーツも詳説。新装版。

• 図書館選書

  ショートケーキやロールケーキ、シュークリームやタルトまでパティスリーみたいなミニチュアスイーツレシピ。フルーツやナッツ、チョコプレートなどトッピングパーツも詳説！<新装版>

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  関口 真優(セキグチ マユ)
  上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ　関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している

• 著者について

  関口 真優 (セキグチ　マユ)
  スイーツデコレーション作家。上品で繊細な作品を得意とし多くのメディアで活躍。2009年、Pastel sweets関口真優スイーツデコレーショ ンスタジオ設立。インストラクターを多数輩出。

樹脂粘土でつくるとっておきのミニチュアスイーツ 新装版 の商品スペック