四訂 応用栄養学実習--ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメントー 〔第2版〕 [単行本]
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四訂 応用栄養学実習--ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメントー 〔第2版〕 [単行本]

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出版社:建帛社
販売開始日: 2022/02/10
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四訂 応用栄養学実習--ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメントー 〔第2版〕 の 商品概要

  • 内容紹介

    各ライフステージにあわせた栄養アセスメント,疾患・病態,栄養ケア,食品構成,献立例を網羅。ケーススタディーを通して栄養マネジメントの考え方理解し,活用できるよう配慮した実習書。

    日本人の食事摂取基準2020年版,日本食品標準成分表2020年版準拠の四訂第2版。

四訂 応用栄養学実習--ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメントー 〔第2版〕 の商品スペック

商品仕様
出版社名:建帛社
著者名:五関 正江(編著)/小林 三智子(編著)/旭 久美子(著)
発行年月日:2022/02
ISBN-10:476790725X
ISBN-13:9784767907253
旧版ISBN:9784767906768
判型:B5
発売社名:建帛社
対象:専門
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
言語:日本語
ページ数:216ページ
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