知っておきたい!韓国ごはんの常識―イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで [単行本]

知っておきたい!韓国ごはんの常識―イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  “種類豊富な前菜「パンチャル」て何？”“年長者との食事ルールは？”“デートに向いていない「サム（包み料理）」って？”日常料理から伝統料理、屋台料理、北朝鮮の名物まで、知っているようで知らない韓国の食文化のすべてをイラストで解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  韓国料理
  普段の食事
  発酵
  麺類や韓国風餃子
  お祝いの席や特別な日の料理
  テーマに沿った料理
  お菓子と飲み物

• 出版社からのコメント

  種類豊富な前菜「バンチャン」、５色哲学に基づいた配膳、熾烈な受験戦争が生んだ縁起フードなど、伝統から最新情報までを網羅！

• 内容紹介

  レシピ、逸話、作法……知っているようで知らない韓国の食文化をかわいいイラストで解説！　種類豊富な前菜「バンチャン」、５色哲学に基づいた配膳、熾烈な受験戦争が生んだ縁起フードなど、伝統と最新の情報が満載！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  キョン,ルナ(キョン,ルナ／Kyung,Luna)
  フランス・パリ在住の韓国人料理家
  
  アンジ(アンジ／Ahnji)
  フランス・ビアリッツ在住の韓国人イラストレーター、グラフィックデザイナー。アーティスト集団「Ｓｅｒｒｅｓ　ｄｅ　ｌａ　Ｍｉｌａｄｙ」のメンバーとしても活躍
  
  繁松 緑(シゲマツ ミドリ)
  仏語翻訳者。上智短期大学英語科卒業

知っておきたい!韓国ごはんの常識―イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで の商品スペック