京都西木屋町 「食堂おがわ」の料理帖―うちの味、こっそり教えます(dancyuの本) [単行本]

京都西木屋町 「食堂おがわ」の料理帖―うちの味、こっそり教えます(dancyuの本) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  まずはここから“前菜”
  本気の“おつくり”
  メインになる“やきもの・温物”
  酒が進む“あげもの”
  アテになる“しめ”
  季節の手仕事

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小川 真太郎(オガワ シンタロウ)
  予約の取れない「食堂おがわ」店主。福岡県出身。京都の名割烹「祇園さゝ木」「余志屋」などで修業を積み、２００９年開店。明るい人柄と真摯につくる一品料理が人気。何気なく出されるつまみが絶品で、ついつい酒が進む。チャーハンやにゅう麺などの締めまで、唸るほどのおいしさである

京都西木屋町 「食堂おがわ」の料理帖―うちの味、こっそり教えます(dancyuの本) の商品スペック