リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい 韓国料理でひとりごはん [単行本]

リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい 韓国料理でひとりごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  Ｋ‐ＰＯＰアイドルや俳優のモッパンでもおなじみ！作ってみたい！現地の味８０品。野菜がたっぷりとれてヘルシー！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　辛いだけじゃない！癒されるおいしさ　元気が出るチゲ＆スープ（海鮮スンドゥブチゲ；白スンドゥブチゲ　ほか）
  ２　これ１つで大満足！みんな大好きご飯＆麺（豆もやしビビンバ；小松菜キムチビビンバ　ほか）
  ３　おかわり確定！？ご飯がすすむ肉＆魚のおかず（サムギョプサル；豚カルビチム　ほか）
  ４　野菜たっぷりがうれしい！小さなおかず＆おつまみ（チャプチェ；そのふわふわ、作ってみたかった！火山ケランチム　ほか）

• 出版社からのコメント

  韓国旅行で出合った本場の味を「ひとりごはん」でも！

• 内容紹介

  いま韓国では「おひとりさま」がブーム。自分を癒すための「ひとりごはん＝ホンパブ」が注目され、一人で楽しめる料理が増えています。本書ではそんなひとりごはん70品を掲載。定番からK-POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみの料理まで、日本の食材を使い、１人分を手軽に作るためのアイデアが満載です。
  
  図書館選書
  K-POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみのあの料理から、旅行先で出合ったあの味まで……。日本で手に入る食材で本場の味を再現できるレシピ70品を掲載。１人分を手軽に作るためのアイデアが満載です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  キム ヨンジョン(キム ヨンジョン)
  ５姉妹の４番目として、ソウル近郊の京畿道・富川生まれ。幼少の頃から食べることが大好きで、料理上手な母を手伝いながら料理の腕を磨く（母からは「お前が一番、料理が上手」と免許皆伝）。１９９９年日本語習得のために来日。実家の味をレシピにしてみたところ、友人の間で評判となり、２０１０年に韓国料理ブログを開設、２０１１年に韓国料理教室を主宰。「お店に負けない韓国料理」をモットーに本場の味を伝えている。なかでも料理教室は「日本の食材でこんなに本格的な味になるなんて！」「韓国料理のレシピを実践形式で学べる」とたちまち予約の取りにくい料理教室に。２０２０年にはＹｏｕＴｕｂｅに挑戦、「ヨンジョンの本格『韓国料理レシピ』」を開始（２０２２年１月現在、登録者数は約８．８万人）。ほかにもテレビや雑誌、韓国準政府機関や企業、情報サイトでの執筆、レシピ提供を行うなど精力的に活動している

• 著者について

  キム・ヨンジョン (キム　ヨンジョン)
  （韓国料理研究家）
  都内にて韓国料理教室「韓サモ　hansamo」を開催していて、予約がとれない人気となっている。テレビや雑誌にも多数出演。2020年より始めたYouTubeチャンネル「ヨンジョンの本格 韓国料理レシピ」では初心者でも簡単に作れる韓国家庭料理の作り方をレシピ付きで紹介し、人気となっている。

リピ確定!身近な食材でパパッとおいしい 韓国料理でひとりごはん の商品スペック