これならもう一品作れそう―今日のごはん、なにか足りないとき [単行本]

これならもう一品作れそう―今日のごはん、なにか足りないとき の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あったら助かるアガる副菜。献立が足りない、もう一品欲しいを解決する副菜レシピ本。

• 目次

  Ｐａｒｔ１　ボリュームが足りないときのもう一品
  メインだけじゃ、ちょっと物足りないときのための
  主菜以下、副菜以上の満足感のある一品
  豚こまと青菜のナムル／ソーセージとまいたけの和風ソテー／さばとなすの梅みそ炒め
  ……など２０レシピ
  
  Ｐａｒｔ２　味のバリエーションを足したいときのもう一品
  さっぱり、甘辛、すっぱい、ピリ辛、こってりと味別にレシピを紹介
  メインのおかずと違う味をチョイスすれば幸福度もアップ
  塩もみズッキーニのねぎ中華だれ／甘辛れんこん／トマトもずく酢／なすと桜えびの豆板醤炒め／ニラのごまみそ炒め……など２０レシピ
  
  Ｐａｒｔ３　色を足したいときのもう一品
  茶色いおかずはもちろんおいしいけれど、
  そこに赤や緑や黄色やオレンジがプラスされると目までおいしい
  かぼちゃときゅうりのハニーマスタード／さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ／にんじんとちくわのコチュジャン煮……など２０レシピ
  
  Ｐａｒｔ４　作り置きのもう一品
  常備菜があれば、忙しくて時間がない日でもすぐにもう一品追加できる
  出来立てよりも味がしみて、こなれているおかずを
  ワクワクしながら冷蔵庫から取り出そう
  豆とひき肉のチリトマト煮／高野豆腐のオランダ煮／切り干し大根ときゅうりの中華和え／梅おかかの雷こんにゃく……など２０品

• 内容紹介

  ・「今日のごはん、茶色ばっかり！“色”が足りない！」
  ・「時間がない！チャチャッと一品出したい！」
  ・「メインは作った！でもボリュームが物足りない！」
  ・「全部甘じょっぱいおかずばかりになっちゃった！違う味を一品超特急で作りたい！」
  毎日のごはんづくり。忙しい中で品数を揃えるのはたいへんです。
  でも……、作った献立を実際にテーブルに並べてみると、あと一品あれば、家族と自分のお腹と気持ちが満足する気がするのに～～という場面がしょっちゅうあります。
  たとえば少ない品数でも「目」で見て美味しくワクワクできる“あと一品”があったら。たとえばあっという間に作れてボリュームもある“あと一品”があったら。たとえば箸休めになる“あと一品”があれば……など、あれば助かる「あと一品」を一冊にまとめたレシピ本。
  時間も手間も必要ない、あっという間にできるから負担も少なく、気持ちも満足する「あと一品」で毎日の食卓が楽しくなります！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  市瀬 悦子(イチセ エツコ)
  料理研究家。食品メーカーに勤務後、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて作りやすい家庭料理」がモットー。簡単で再現性の高いレシピに定評がある。書籍、雑誌、テレビなどで活躍中

• 著者について

  市瀬悦子 (イチセエツコ)
  料理研究家。食品メーカーに勤務後、多くの料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて作りやすい家庭料理」がモットー。簡単で再現性の高いレシピに定評がある。書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。本書の中でいちばん好きなもう一品はＰ４５の「アボカドおろしポン酢」。

これならもう一品作れそう―今日のごはん、なにか足りないとき の商品スペック