おいしく安心な食と農業 土・環境・未来 [全集叢書]

おいしく安心な食と農業 土・環境・未来 [全集叢書] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　作物を育てる土（土ってなに？；土と生き物の関係　ほか）
  ２　農業とくらし・環境（農業はくらしと環境を支えている；環境と農業はつながっている　ほか）
  ３　おいしく安心な日本の食べもの（食の安全を守る取り組み；食の理解を深める農産物直売所　ほか）
  ４　食と農業を未来へつなぐ（食とくらしを豊かにする農業；み力ある農業をめざした取り組み　ほか）

• 出版社からのコメント

  進化し続ける農業について、写真とイラストを使用してわかりやすく紹介！

• 内容紹介

  このシリーズは、これまでの日本の農業・畜産業の取り組みと課題、現在取り組まれている最先端の農業・畜産業について、写真とイラストを使用してわかりやすく伝えています。新しい農業・畜産業の魅力を、子どもたちにわかりやすく伝えることにより、我々の生活における農業・畜産業の重要性と職業としての農業・畜産業に魅力を感じていただけるように工夫をしました。
  第５巻で扱うのは「土・環境・未来」です。
  土は、米や野菜、果物、動物たちのえさなどの作物を育てる土台となっています。土のしくみと、土と生物とのかかわり、よい土とはなにかについてみていきます。あわせて農業とくらし・環境の深いかかわりについてみていきます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中野 明正(ナカノ アキマサ)
  千葉大学学術研究・イノベーション推進機構特任教授。博士（農学）。京都大学農学研究科修了。平成７年農林水産省入省後、野菜生産技術の専門家として、農業環境技術研究所、農研機構で研究プロジェクトを推進。この間、農林水産省農林水産技術会議事務局で、研究調査官、課長補佐、研究調整官などを歴任。技術士（農業）、土壌医、野菜ソムリエ上級プロとしても活躍する。著書多数
  
  小泉 光久(コイズミ ミツヒサ)
  國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。『根っこのえほん（全５巻）』（大月書店、第１９回学校図書館出版賞受賞）他
  
  荒舩 良孝(アラフネ ヨシタカ)
  １９７３年埼玉県生まれ。科学ライター／ジャーナリスト

• 著者について

  中野明正 (ナカノアキマサ)
  山口県宇部市出身，1990年九州大学農学部農芸化学科卒業，1992年京都大学大学院農学研究科修了，博士（農学，名古屋大学，2001年），1995年農林水産省入省，農研機構において園芸作物の生産技術に関する研究に従事．その間，農林水産省農林水産技術会議事務局で，研究調査官，研究開発課課長補佐を務める．2012年から農研機構施設野菜生産プロジェクトリーダー，2017年から農林水産省農林水産技術会議事務局研究調整官（園芸，ゲノム，基礎・基盤担当）を務めプログラムオフィサーとして「スマート育種」を推進，同省生産局園芸作物課では「スマート農業」を推進．2020年より現職．技術士（農業），土壌医，野菜ソムリエ上級プロ．
  
  小泉光久 (コイズミミツヒサ)
  國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書「身近な魚のものがたり」（くもん出版）、「農業に奇跡をおこした人たち（全4巻）」（汐文社）、「日本の農林水産業（全5巻）」（鈴木出版）、 「根っこのえほん（全5巻）」（大月書店、第19回学校図書館出版賞受賞」）他。

おいしく安心な食と農業 土・環境・未来 [全集叢書] の商品スペック