はじめての食品成分表 八訂版 第3版 [単行本]
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はじめての食品成分表 八訂版 第3版 [単行本]
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出版社：女子栄養大学
販売開始日： 2022/03/09
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はじめての食品成分表 八訂版 第3版 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    よく使う「食品」と「栄養」が見つけやすい！栄養素の働き＆多く含む食品つき。栄養計算の仕方もわかる。「日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）」対応。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    穀類
    芋・でん粉類
    砂糖・甘味類
    豆類
    種実類
    野菜類
    果実類
    きのこ類
    藻類
    魚介類
    肉類
    卵類
    乳類
    油脂類
    菓子類
    し好飲料類
    調味料・香辛料類
    調理済み流通食品類
    よく使う食品の廃棄率

  • 著者について

    香川 明夫 (カガワ アキオ)
    女子栄養大学学長

はじめての食品成分表 八訂版 第3版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：女子栄養大学出版部
著者名：香川 明夫（監修）
発行年月日：2022/03/01
ISBN-10：4789503267
ISBN-13：9784789503266
旧版ISBN：9784789503211
判型：A5
発売社名：女子栄養大学出版部
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
言語：日本語
ページ数：260ページ
縦：21cm
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