時間があっても、ごはん作りはしんどい [単行本]

時間があっても、ごはん作りはしんどい [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  クックパッド３６５万品以上の投稿を見てきたからわかる「あるある」な悩みを解決するポジティブアドバイスと簡単レシピ７０品。

• 目次

  【悩み１　料理のレパートリーが少ない】
  →みんな、そんなにレパートリーは多くないです
  【●ドヤ顔で食卓に出せるカレーライス3選】
  チキンカレー／トマトシーフードカレー／ドライカレー
  【●黄金比の同じ味つけで作れる牛肉料理3選】
  肉じゃが／肉豆腐／牛丼
  【●アレンジで楽しむ鶏肉の揚げ物3選】
  シンプル唐揚げ／チキン南蛮／油淋鶏
  
  【悩み２　パートナーが非協力的】
  →基本的に、過度な期待をしないほうがいいです
  【●楽しみながら作れる 祭り系・探求系・おしゃれ系レシピ】
  ホットプレート焼きそば／こだわりのスパイスカレー／アクアパッツア
  
  【悩み３　毎日献立を考えるのが苦痛…】
  →そもそも毎日考えなくていいです
  【●多めに作って2倍楽しめる料理2選】
  ２日目がおいしい豚汁＆みそ煮込みうどん／ラタトゥイユ＆トマトパスタ
  
  【悩み４　スーパーで何を買えばいいかわからない】
  →買い置きしない、たくさん買わない
  【●定番のお総菜レシピ３選】
  マカロニサラダ／春雨サラダ／ひじきの煮物
  
  【悩み５　食材を使い切れなくてムダにしてしまう】
  →ムダにしてしまうという悩みを、ポジティブにとらえる
  【●残り物で作るクリエイティブ料理3選】
  なんでもみそ汁／なんでもお好み焼き／なんでもナムル
  
  【悩み６　イマイチ自分の料理がおいしくない】
  →レシピに依存していませんか？
  【●調味料をもみ込むだけの下味冷凍レシピ4選】
  豚こまポークチャップ／タンドリーチキン／たらの西京焼き／鶏そぼろ
  
  【悩み７　センスがなくて盛りつけがヘタ】
  →まずは器選びから見直しましょう
  【●誰でも盛りつけ上手になれる献立3選】
  ナポリタン定食／ゴーヤチャンプル定食／鶏団子と白菜鍋定食
  
  【悩み８　やる気が出ない、料理のときテンションが上がらない】
  →テンションが上がらないときは、買ってこよう
  【●炊き込みごはんは最強！炊飯器ぶち込み料理3選】
  シンガポールチキンライス／シーフードピラフ／たけのこごはん
  
  【悩み９　頑張って料理しても、家族がほめてくれない】
  →基本、ほめてもらうために作ると疲れる
  【●おいしいお酒と嗜む癒やしおつまみ4選】
  かきのオイル煮／いぶりがっこチーズ／たたききゅうり／たいのごまだれ茶漬け
  
  【悩み10　手抜き料理に罪悪感があります】
  →「手抜き」の定義を変えよう
  【●素材を生かすシンプル料理3選】
  豚肉のみそ漬け／まぐろとアボカドのどんぶり／ツナと大根おろしのパスタ
  
  【悩み11　学校が休みのとき、子どものお昼ごはんに困る】
  →食育で一番大事なのは、母親がいなくても困らないようにすること
  【●子ども用ミールキットの簡単ごはんレシピ3選】
  冷やし中華／ひじきごはん／野菜ラーメン
  
  【悩み12　お弁当作りが続かない】
  →自分にとっての王道を決める
  【●お弁当に使えるスープジャーレシピ4選】
  クラムチャウダー弁当／そうめん弁当／ミネストローネ弁当／サンラータン弁当
  
  【悩み13　他の人の食卓が気になる】
  →自分は自分と割り切るしかないです
  【●家族も喜ぶ大皿ドーンのおしゃれ献立4選】
  煮込みハンバーグ献立／ちらし寿司献立／冷やしうどん献立／豚かたまり肉の野菜巻き献立
  
  【悩み14　栄養バランスを考えるのが面倒】
  →お皿の中の栄養だけでなく、心の栄養も考えて
  【●1食で栄養バランスがととのう郷土料理レシピ5選】
  鶏飯／治部煮／ソーキそば／冷や汁／だし

• 出版社からのコメント

  家族のために食事を作ることに苦痛を感じている人に向けて、「料理しなきゃ」という固定概念を覆すアイデアと簡単レシピを紹介。

• 内容紹介

  【●「とにかく頑張る」は悪
  ●ごはんがあるだけで幸せ
  ●もっと自分にやさしくていい】
  
  コロナ禍のステイホーム以降、家にいて料理に割ける時間は増えたはずなのに、ますます「毎日のごはん作りがしんどい」と感じる人が増えているそうです。この本では、日々のごはん作りを苦痛に感じている人に向けて、「ちゃんとごはん作らなきゃ」という縛りから解放され、気楽に料理を楽しめるようになるヒントをご紹介。家族のために毎日ごはんを作らなくてはならない人にとって「あるある」な悩みを切り口に、気持ちがラクになるアドバイスを、作りやすくシンプルなレシピとともにご紹介していきます。
  
  著者は、ふたりの女の子のママであり、クックパッド創業メンバーの一人として、これまで365万以上の投稿レシピを見てきた小竹貴子さん。読者の悩みに寄り添いながら、貴子さん自身が、忙しい日々のなかでよく作っているシンプルレシピ70品を紹介します。
  
  【これわたしのことだ！
  「あるある」な悩みを解決する
  ポジティブアドバイス】
  
  悩み「料理のレパートリーが少ない」
  →みんな、そんなにレパートリーは多くないです。
  「カレー」「肉じゃが」「から揚げ」をおいしく作れればOK
  
  悩み「手抜き料理に罪悪感があります」
  →発想の転換！　「手抜き」じゃなくて「シンプル料理」です。
  
  悩み「食材を使いきれなくてムダにしてしまう」
  →もったいない、と思うこと自体すごく前向き。
  余った食材は、なんでも、みそ汁・お好み焼き・ナムルに
  
  悩み「他の人の食卓が気になる」
  →他人は他人と割り切って、自分をたくさんほめてあげましょう。
  
  悩み「パートナーが非協力的」
  →基本的に、過度な期待をしないほうがいいです。
  相手の動作パターンを見極めて、好きそうなことからお願いしてみて
  
  ほか

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小竹 貴子(コタケ タカコ)
  クックパッドコーポレートブランディング部本部長。クックパッド株式会社Ｅｖａｎｇｅｌｉｓｔ、コーポレートブランディング部本部長。石川県金沢市生まれ。株式会社博報堂アイ・スタジオでＷＥＢディレクターを経験後、２００４年有限会社コイン（後のクックパッド株式会社）入社。２００６年編集部門長就任。日経ＷＯＭＡＮ「ウーマン・オブ・ザ・イヤー２０１０」を受賞。個人活動として料理教室なども開催しており、シンプルでわかりやすいと生徒から人気を博す

• 著者について

  小竹貴子 (コタケタカコ)
  クックパッド株式会社コーポレートブランディング本部長。個人活動として料理教室も開催。シンプルでおいしく手順が簡単なレシピが人気。「料理をすることの楽しさ」を世の中に伝えることをミッションとして活躍中。

時間があっても、ごはん作りはしんどい [単行本] の商品スペック