八訂早わかりインデックス 食材&料理カロリーブック―八訂食品成分表対応 [単行本]

八訂早わかりインデックス 食材&料理カロリーブック―八訂食品成分表対応 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日常使う食材の糖質、たんぱく質、脂質、食塩相当量など、きほんの栄養素がひと目でわかる。食事療法やダイエットに役立つ９５０の食材＆料理。すぐに役立つヘルシー７０レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  食材編　日常よく使われる食品５８２点（穀類；肉類；魚介類；卵　ほか）
  料理編　日常よく食べる料理２０９点（定番おかず；主食、軽食；エネルギーオフ主菜；エネルギーオフ副菜）

• 内容紹介

  基本の食材600品の栄養素がひと目でわかる、すぐに役立つヘルシー70レシピもついて、毎日の献立作り、食事療法に役立ちます

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  貴堂 明世(キドウ アキヨ)
  アム・ティッシュ主宰。管理栄養士。医療機関、健康保険組合にて、食事と運動両方の視点から生活習慣病の栄養指導や特定保健指導を行っている

八訂早わかりインデックス 食材&料理カロリーブック―八訂食品成分表対応 の商品スペック