「また作って!」と言われるおかわりおかず [単行本]

「また作って!」と言われるおかわりおかず [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「また作って！」と言われる。肉で満腹、魚もおいしく！野菜もとれる！ちょっとしたコツ・ワザで簡単！もりもり食べる！

• 目次

  Prologue
  おかわりしたくなる大満足ごはんを手早く簡単に
  また作って！と言われる料理のコツ６カ条
  ３日間ローテーション献立でこの本を使いこなす
  実践！１週間の献立シミュレーション
  
  Part１　おかわりしたくなる肉と野菜の主菜レシピ
  から揚げと旨塩もやし、チキンのトマト煮、チキン南蛮、チンジャオロース、肉野菜炒め、豚キムチ、しょうが焼き、野菜の肉巻き、豚バラと大根の煮込み、フレッシュトマトソースのポークソテー、本格チャーシュー、チャプチェ、焼かない肉詰めピーマン　など
  
  Part２　おかわりしたくなる魚介・卵・豆腐と野菜の主菜レシピ
  鮭の南蛮漬け、中華風蒸し魚、さば缶のキムチ炒め、えびとミニトマトのチリソース、かに玉あんかけ、パインセオ風オムレツ　など
  
  Part３　栄養満点！野菜たっぷり主食と汁物・鍋
  鶏五目おこわ、炊き込みチキンライス、牛肉となすのトマトパスタ、ラザニア風ドリア、具だくさんみそ汁、シンプルみそ汁、具だくさんスープ、シンプルスープ、マイルドカレーなべ、トマトチキン鍋、うま味たっぷりキムチ鍋　など
  
  Part４　すぐできる！火を使わない簡単副菜
  和風：小松菜のからしじょうゆ和え、大根と水菜とお揚げのカリカリサラダ、洋風：ポテトサラダ、キャロットラペ、中華・エスニック：なすのバンバンジー、もやしと豆苗のナムル　など
  
  Column
  いろいろアレンジ！おかずの素３種
  ちょっとの工夫でボリューム増しレシピ
  おいしさにびっくり！電子レンジで作るソース
  究極の時短料理！漬けるだけでおいしいおかず

• 出版社からのコメント

  野菜もたっぷり食べられるボリュームおかずが満載！　手早く簡単に、おいしく作って喜ばれる味つけや調理のコツを紹介！

• 内容紹介

  家事と仕事の両立で忙しい人でも簡単に、しかもボリュームのあるおかずが作れる本。
  本書で紹介するレシピの特徴は・・・
  ・野菜も一緒においしく食べられる
  ・食欲をそそる彩り
  ・下ごしらえと下味のアイデアでグッとおいしく
  ・基本調味料＋αで飽きのこない味つけ
  ・ラクに時短するために食材の切り方などに工夫
  ・電子レンジやフライパンひとつで調理できる
  など。
  家族から「おかわりしたい」「また作ってほしい」と言われるような、ボリュームも味も見た目も大満足のレシピが満載です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  上島 亜紀(カミシマ アキ)
  料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師。食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Ａ’ｓ　Ｔａｂｌｅ」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案

• 著者について

  上島 亜紀 (カミシマ アキ)
  料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師。食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A’s Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。著書に『一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理』（成美堂出版）、『２ステップで、絶品ごちそう料理』（学研プラス）、『一皿で栄養がとれるやせる最強スープ』（ナツメ社）などがある。

「また作って!」と言われるおかわりおかず [単行本] の商品スペック