あと一品がすぐできる!おいしい副菜 [単行本]

あと一品がすぐできる!おいしい副菜 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  メインに合わせる副菜、何にしよう～。本書ではそんな声に応え、普段から家にあるものでパパッと作れる簡単な副菜を紹介しています。

• 目次

  ・野菜がグンとおいしくなる野菜の下処理
  ・調味料と味つけのコツ
  ・副菜の味つけバリエ
  ・ストック法&調理法
  ・野菜玉でこんなにおいしい！
  ・野菜玉レシピ
  ・主菜と副菜の組み合わせのこと
  ●野菜別
  「すぐできる副菜」と「作りおきできる副菜」

• 出版社からのコメント

  副菜を制する者は、料理を制する！

• 内容紹介

  メインに合わせる副菜、何にしよう！
  本書ではそんな声に応え、普段から家にあるもので
  パパッと作れる簡単な副菜を紹介しています。
  
  38種類の野菜ごとに６パターンの副菜レシピを紹介。
  「食材１つだけ」
  「作りおき」
  「レンチン」
  「フライパンひとつ」
  「和えるだけ」
  「漬けるだけ」
  
  〇50音順、少ない材料と手順のレシピでとにかく使いやすい！
  〇野菜の栄養や長持ちする保存方法がわかる！
  〇野菜の特徴をいかし、おいしく調理するためのコツが盛りだくさん。
  ○副菜がボリュームアップするアイデアも。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ほりえ さちこ(ホリエ サチコ)
  料理家、栄養士。食育アドバイサー、ヨーグルトマイスター、乳酸菌マイスター取得。自らの育児経験を生かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍中

• 著者について

  ほりえ さちこ (ホリエ サチコ)
  料理家、栄養士。食育アドバイサー、ヨーグルトマイスター、乳酸 菌マイスター取得。自らの育児経験を生かした栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理を提案している。 糖質オフや美肌レシピなども得意とするほか、食育やスポーツ栄養の講演も行うなど、食に関する活動にも力を入れており、多方面で活躍中。ナチュラルでかわいらしいアイデアあふれるレシピとスタイリングも人気。著書に『糖質オフ１か月晩ごはん献立１週間分買って使い切り！』（主婦と生活社）、『お弁当の教科書』（学研プラス）などがある。

あと一品がすぐできる!おいしい副菜 [単行本] の商品スペック