吟醸酒の独り言 [単行本]

吟醸酒の独り言 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  吟醸酒がちょっと美味しくなる本。醸造工程の話をメインに実銘柄まで、一介の酒好きの視点でご紹介。甘いも辛いも、吟醸酒選びのご参考に…。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　吟醸酒ってどんなお酒？（吟醸酒って、いつ生まれたの？；吟醸酒のルール　ほか）
  第２章　酒好きの吟醸酒への独り言（再度、吟醸酒の種類；最近の酵母のこと　ほか）
  第３章　消費者の心情
  第４章　風に吹かれて　実銘柄編

• 内容紹介

  本書は、純米吟醸酒の氾濫とそれを求める消費者の姿勢、メディアの報道姿勢に疑問を持ち、本当の吟醸酒を少しでも多くの人に知ってもらおうとの意図、また、著者が古希を前に銘酒遍歴の集大成として著したもの。所詮、お酒は嗜好品であるが、嗜好品であるが故に少しは知っておきたい、また、客観的に見ていきたい、との思い。本書によって、冷静な判断ができる“吟醸酒好き”、いや、“お酒好き” が一人でも多くなることを望む。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  蝶谷 初男(チョウヤ ハツオ)
  酒・散文士／将棋・観戦子。１９５１年１０月、東京都墨田区小梅（現、向島）生まれ。ヨット雑誌社勤務後、コピーライターから広告代理店クリエイティブディレクターを経て、１９９９年１月よりフリーランス・ライターに

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