自分でつくるこれ、うましっ！（日経ビジネス人文庫） [文庫]

自分でつくるこれ、うましっ！（日経ビジネス人文庫） の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  はじめて包丁を握る人も、いつも材料が余ってしまって困っている人も、この１冊ですべて解決！味付けの基本から野菜の使いきりまで、ひとり暮らしの料理の悩みにこたえ、読んですぐ作りたくなる料理エッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  まずは、おいしいご飯を炊こう！
  豚肉の生姜焼きをやってみる
  鶏を焼くのもなかなかいい
  たまには、魚も焼いてみよう
  うまい味噌汁は、だしから始める
  とにかく、せっせと野菜を食べよう
  ぶち込めばポトフ・豚汁
  旬を食べる
  味付けよければ、すべてよし
  揚げ物は簡単だ〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  小林 カツ代(コバヤシ カツヨ)
  料理研究家・エッセイスト。大阪生まれ。食の仕事ばかりでなく、あらゆるジャンルでテレビ、ラジオ、講演など多方面に活躍中。常に生活に視点をおいた姿勢が、男女を問わず幅広い層に支持され、著書は１６０冊以上

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