バイオアイランドへの挑戦―食糧王国北海道の実験 [ムックその他]

販売休止中です

    • バイオアイランドへの挑戦―食糧王国北海道の実験 [ムックその他]

    • ¥1,10033 ゴールドポイント(3%還元)
100000009003560499

バイオアイランドへの挑戦―食糧王国北海道の実験 [ムックその他]

価格:¥1,100(税込)
ゴールドポイント:33 ゴールドポイント(3%還元)(¥33相当)
日本全国配達料金無料
出版社:日本経済新聞社
販売開始日: 1987/08/25
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:返品不可

バイオアイランドへの挑戦―食糧王国北海道の実験 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    変容する北の大地。サーモンよりうまいジャンボニジマス、日本唯一の生薬生産基地、寒冷地向けの穀物づくり、各種新種苗開発…。生命工学の総力を結集した壮大な実験が始まった。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    プロローグ 北海道とバイオテクノロジー
    1 始まった新地場産業づくり(特産きのこ登場;ドナルドソンの海中養殖;長芋産地に全力疾走;昆布工業離陸;新酵素で純植物性チーズ;ギョウジャニンニクを健康食品に;ホタテ煮汁を風味材に;アスパラで発ガン物質除去 ほか)
    2 農業革命ただいま進行中(加工用ジャガ芋新世代;道産子うどん誕生;醸造用ブドウ自給計画;葯培養で水稲新品種;水耕栽培の先陣切る ほか)
    3 栽培漁業に挑戦(稚ガニ量産し、放流実験;海中飼育でサクラマスを初水揚げ;軌道に乗るシシャモ人工ふ化;バイオニジマス、3倍体)
    4 変わる食品工業(遠洋イカに酵素;大豆健康食品;連続発酵ワイン ほか)
    5 種苗ビジネス最前線(大きくなったアワビ稚貝;マイクロチューバー登場;アスパラガス雄株が人気;ヒラメ稚魚放流の夢;稚ウニ引っ張りだこ ほか)
    6 バイオアイランド目指して(農協が続々とバイオ研究所;テクノ函館は水産バイオの拠点;バイオシティー)

バイオアイランドへの挑戦―食糧王国北海道の実験 の商品スペック

商品仕様
出版社名:日本経済新聞社
著者名:日本経済新聞社(編)
発行年月日:1987/08/25
ISBN-10:4532087937
ISBN-13:9784532087937
判型:B6
ページ数:222ページ
縦:19cm
他の日本経済新聞社の書籍を探す

    日本経済新聞社 バイオアイランドへの挑戦―食糧王国北海道の実験 [ムックその他] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!