イラスト版 これが飲食店のベストサービス [単行本]

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イラスト版 これが飲食店のベストサービス [単行本]
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イラスト版 これが飲食店のベストサービス [単行本]

価格：￥1,335（税込）
ゴールドポイント：41 ゴールドポイント（3％還元）（￥41相当）
日本全国配達料金無料
出版社：日本経済新聞社
販売開始日： 1990/02/23
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イラスト版 これが飲食店のベストサービス [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    せっかくのおいしい料理も、店の雰囲気が悪いとまずくなります。客に気分よく食べてもらうための接客サービスのポイントを解説します。

  • 目次（「BOOK」データベースより）

    第１章　飲食業というサービス業の仕事
    第２章　レストランマンの条件
    第３章　レストラン・サービスの流れ
    第４章　クリンリネスは必須のサービス
    第５章　ステップ別接客サービスのポイント
    第６章　プロ・サービスで他店と差をつけよう
    第７章　苦情処理のポイントをマスターしよう
    付録　プロ・レストランマンのチェックリスト

イラスト版 これが飲食店のベストサービス [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本経済新聞社
著者名：土井 利雄（著）
発行年月日：1990/02/23
ISBN-10：4532089328
ISBN-13：9784532089320
判型：B6
対象：専門
発行形態：単行本
内容：商業
ページ数：172ページ
縦：19cm
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