失敗しない韓国ごはん&おつまみ―本場の味が自宅で作れる! [単行本]

失敗しない韓国ごはん&おつまみ―本場の味が自宅で作れる! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  韓国料理研究家ヨンジョン先生の本格レシピをご紹介！！本物の韓国の味を自宅で手軽に楽しみましょう！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ドラマでも大人気！すぐに作れる居酒屋風メニュー（ワインサムギョプサル；揚げ餃子のタンスユク　ほか）
  ２　やみつきのおいしさ！簡単おかず（豚肉のもちもち焼き；２種のじゃがいものナムル　ほか）
  ３　見た目も楽しい！自宅で作れるカフェ風メニュー（トッガルビ定食；サムギョプサル定食　ほか）
  ４　本場の味わい！韓国の雰囲気を楽しむ人気店のメニュー（ブルゴギジョンゴル；フライパンでおこげパリパリビビンバ　ほか）

• 出版社からのコメント

  本書は本格的な韓国料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介しています。

• 内容紹介

  本場の韓国料理を自宅で楽しむ！
  
  YouTubeでも話題の韓国料理研究家ヨンジョン先生が提案する
  「新しい挑戦」「新しい環境」「新しいスタイル」の韓国料理レシピ集です。
  
  ①居酒屋風メニュー
  ②簡単おかず
  ③カフェ風メニュー
  ④人気店のメニュー
  の４パートでレシピを紹介♪ドラマや映画で話題のレシピも載ってます！
  
  韓国料理と聞いてパッと出てくるキムチ、チヂミ、チゲ等はもちろん、
  そんな調理法が！？と思わせてくれる食欲そそる料理がいっぱい収録！
  
  缶詰活用レシピ、キムチアレンジレシピ、ラーメンアレンジレシピ、万能調味料の作り方
  なんかも載っています♪

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  キム ヨンジョン(キム ヨンジョン)
  １９７４年、韓国・京機道生まれ。本場の韓国家庭料理のおいしさを伝えたいと、２０１０年５月にブログ『ヨンジョンの韓国家庭料理レシピ眞味』をスタート。本格的な韓国料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介。レシピだけではなく、文章から感じられる明るくて温かい人柄でファンを増やし、ＴＶ番組への出演や料理教室の開催、メルマガ配信、さらにＹｏｕＴｕｂｅチャンネルの開設など、活躍の場を広げている

• 著者について

  キム・ヨンジョン (キム　ヨンジュン)
  著者：キム・ヨンジョン
  1974年、韓国・京機道生まれ。東京都在住。二児の母。本場の韓国家庭料理のおいしさを伝えたいと、2010年5月にブログ『ヨンジョンの韓国家庭料理レシピ眞味』をスタート。本格的な韓国家庭料理レシピを、日本で手に入れられる食材を使い、丁寧にわかりやすく紹介。レシピだけではなく、文章から感じられる明るくて温かい人柄でファンを増やし、TV番組への出演や料理教室の開催、メルマガ配信、さらにYouTubeチャンネルの開設など、活躍の場を広げている。
  主な著書に『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』（マイナビ出版）、『韓国料理でひとりごはん』（KADOKAWA）がある。

失敗しない韓国ごはん&おつまみ―本場の味が自宅で作れる! の商品スペック