調理師試験問題と解答〈2022年版〉 第30版 [単行本]

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調理師試験問題と解答〈2022年版〉 第30版 [単行本]

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出版社:第一出版
販売開始日: 2022/04/07
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調理師試験問題と解答〈2022年版〉 第30版 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 公衆衛生学
    2 食品学
    3 栄養学
    4 食品衛生学
    5 調理理論
    6 食文化概論
  • 内容紹介

    2022年版より従来のA5サイズからB5サイズへ、ひと回り大きくリニューアルしました。
    囲み記事や解説も更に充実させて、より見やすく分かりやす問題集になりました。

調理師試験問題と解答〈2022年版〉 第30版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:第一出版
著者名:日本栄養士会(編)
発行年月日:2022/03/31
ISBN-10:4804114483
ISBN-13:9784804114484
判型:B5
発売社名:第一出版
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:216ページ
縦:26cm
横:18cm
厚さ:1cm
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