平成鍋物大全 [単行本]

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平成鍋物大全 [単行本]
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平成鍋物大全 [単行本]

価格：￥1,870（税込）
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出版社：日本経済新聞社
販売開始日： 2003/10/27
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平成鍋物大全 [単行本] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    水炊き、四川火鍋、幻の「鶴の汁」まで、目と舌でしゃぶりつくした怒濤の６００項目。食文化の百科事典。

平成鍋物大全 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：日本経済新聞社
著者名：全日本鍋物研究会（編）
発行年月日：2003/10/24
ISBN-10：4532164486
ISBN-13：9784532164485
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
ページ数：335ページ　※323,12P
縦：19cm
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