栄養管理プロセス 改訂新版 [単行本]

栄養管理プロセス 改訂新版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　栄養管理プロセスの概要（栄養管理プロセスの概要；栄養管理プロセスの活用）
  第２章　栄養管理プロセス（栄養スクリーニングと紹介；栄養評価；栄養診断（栄養状態の判定）；栄養介入（Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｉｎｔｅｒｖｅｎｔｉｏｎ）；栄養モニタリングと判定；栄養管理の記録方法；アウトカム管理システム）
  第３章　栄養管理プロセス演習（医療分野；福祉分野；公衆栄養分野；学校教育分野；地域活動分野；保険制度と栄養管理プロセス；その他）

• 内容紹介

  ご好評いただいた『栄養管理プロセス 第2版』の改訂版。
  栄養管理・栄養ケアの手法において、評価-判定-介入-観察の4つの過程や用語等を統一することにより、
  1. 同一対象者に対する評価・判定が管理栄養士個々で異なることを防ぐ
  2. 評価・判定内容の理解を容易にし、管理栄養士同士や他職種とのコミュニケーションを円滑にする
  3. データの蓄積が容易になり、今後のエビデンスとして整理・活用が可能となる
  ことを目指した一冊。第2版にはなかった各分野（医療・福祉・行政・学校・地域）の事例を掲載し、
  より現場で活用できる内容となっている。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木戸 康博(キド ヤスヒロ)
  甲南女子大学医療栄養学部教授
  
  中村 丁次(ナカムラ テイジ)
  神奈川県立保健福祉大学学長、公益社団法人日本栄養士会会長
  
  寺本 房子(テラモト フサコ)
  川崎医療福祉大学医療技術学部特任教授

栄養管理プロセス 改訂新版 [単行本] の商品スペック