レジデント・医療スタッフ・学生のための 臨床栄養入門 [単行本]

レジデント・医療スタッフ・学生のための 臨床栄養入門 の 商品概要

• 目次

  第1章　栄養療法の重要性
  　（1）栄養障害と栄養療法のプロセス
  　（2）栄養療法のポイント
  
  第2章　栄養アセスメントの実際
  　（1）栄養アセスメントとは
  　（2）栄養障害のフィジカルアセスメント
  
  第3章　栄養管理の実際
  　（1）アクセスルートの選択
  　（2）投与量の決定方法
  　（3）栄養療法のモニタリング，アウトカム評価，再プランニング
  　（4）代謝性合併症のモニタリングとその対策
  
  第4章　栄養管理に必要な検査
  　（1）栄養療法に必要な検査①
  　（2）栄養療法に必要な検査②
  
  第5章　経口栄養
  　（1）摂食嚥下機能の評価
  　（2）食事栄養オーダーの方法，食事箋に記載すべき内容
  　（3）院内の給食システムの運用
  　（4）病院食
  　（5）栄養指示指導
  
  第6章　経腸栄養剤の使い方
  　（1）経腸栄養剤の種類
  　（2）経腸栄養法の合併症と対策
  
  第7章　静脈栄養輸液の使い方
  　（1）輸液療法とは
  　（2）輸液の目的
  　（3）体液管理
  　（4）栄養補給
  　（5）高カロリー輸液の種類
  　（6）中心静脈栄養法の合併症
  　（7）中心静脈栄養法の管理
  　（8）高カロリー輸液用の総合ビタミン製剤
  　（9）高カロリー輸液用の微量元素製剤
  　（10）まとめ
  
  第8章　病態別栄養管理
  　（1）炎症性腸疾患（①クローン病，②潰瘍性大腸炎）
  　（2）短腸症候群（SBS）
  　（3）虚血性腸炎
  　（4）消化管がんの周術期
  　（5）肝疾患（①肝硬変，②肝炎）
  　（6）胆嚢・胆管疾患（①胆石症，②胆嚢炎）
  　（7）膵疾患（①急性膵炎，②慢性膵炎）
  　（8）糖尿病（2型，1型）
  　（9）高血圧
  　（10）心不全
  　（11）脂質異常症
  　（12）慢性呼吸不全，慢性閉塞性肺疾患（COPD）
  　（13）急性腎障害・慢性腎臓病（透析）
  　（14）甲状腺疾患（①甲状腺機能亢進症，②甲状腺機能低下症）
  　（15）貧血
  　（16）妊婦の鉄欠乏性貧血
  　（17）クリティカルケア（外傷，多臓器障害，熱傷）
  　（18）敗血症
  　（19）フレイル
  　（20）オーラルフレイル
  　（21）褥瘡
  　（22）サルコペニア
  　（23）骨粗鬆症
  　（24）リフィーディング症候群
  　（25）がん化学療法中
  
  第9章　Q&A
  
  第10章　症例検討
  
  第11章　臨床栄養の周辺分野
  
  附・資料

• 出版社からのコメント

  「病態別栄養管理」や「症例検討」で，より実践的な栄養療法を修得することができる1冊！

• 内容紹介

  医療の土台をなすともいえる栄養療法について，基礎から実践までの「A to Z」を，レジデントや看護師・管理栄養士などの医療スタッフ，学生に向けてわかりやすくひもときます．前半では栄養ケアプロセス（ステップ1～4）の各過程のポイントを「演習問題」や図表をまじえながら解説しつつ，経口・経腸・静脈栄養の具体的な運用について学びます．後半には炎症性腸疾患や糖尿病など，25の「病態別栄養管理」を掲載．さらに「Q&A」，「症例検討（16例）」を設け，「疾患」と「栄養」の関係を理解しながら，より幅広い視野で栄養療法を把握することができます．「病院食にはどんな種類があるの？」「3分粥，7分粥はどう違うの？」といった初学者の疑問に応える内容も含まれているので，栄養や食事について何も知らないまま臨床現場に来てしまった……なんていう方にもうってつけのテキストです．

レジデント・医療スタッフ・学生のための 臨床栄養入門 の商品スペック