ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食(生活実用シリーズ) [ムックその他]

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食(生活実用シリーズ) の 商品概要

• 目次

  ■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ　
  ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか
  
  ■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ
  シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか
  
  ■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず
  ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮 ほか
  
  ■Part.4／もっとおいしくなるのよ、パスタ＆パン　
  ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトースト ほか
  
  ■Part.5／はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピ
  フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか

• 出版社からのコメント

  ハンバーグやグラタンなど人気の定番洋食はもちろん、デイリーおかずやごちそうまで、気軽につくれる「おうち洋食」を紹介。

• 内容紹介

  毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。
  
  「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい！」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。
  ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋食はもちろん、パエリア、ローストビーフなどのごちそうも、難しいことなし。初心者でも必ずおいしくつくれるよう、コツを丁寧に手ほどきします。
  ささっとつくれるデイリーおかずもたっぷり載って、レシピ数は約90点。もう洋食メニューには困りません。
  
  ■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ　
  ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツ ほか
  
  ■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ
  シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュ ほか
  
  ■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず
  ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮 ほか
  
  ■Part.4／もっとおいしくなるのよ、パスタ＆パン　
  ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトースト ほか
  
  ■Part.5／はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピ
  フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮 ほか

• 著者について

  高木 ハツ江 (タカギ ハツエ)
  ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中国料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。
  
  藤野 嘉子 (フジノ ヨシコ)
  料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2019年度から2021年度まで、NHK「きょうの料理ビギナーズ」を監修。洋食や和食をベースにし、3人の子育ての経験を生かした家庭料理を提案する。簡単でつくりやすいレシピと明るい人柄で人気。フレンチシェフの夫、お菓子研究家の娘と共に、料理教室＆レストランを主宰。

ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック　ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食(生活実用シリーズ) の商品スペック