ブルワー魂―クラフトビールづくりに込められた情熱 追補改訂版 [単行本]

ブルワー魂―クラフトビールづくりに込められた情熱 追補改訂版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界に冠たる日本のクラフトビールを造るブルワー（ビール職人）の熱き魂がここに！「クラフトビールの魅力を一人でも多くの人に伝えたい」と、溢れるバイタリティでビールづくりに情熱を燃やし続ける日本のブルワーたち。新たに前作に１１人を加えた３４人の、果敢な挑戦の日々を追いかけ、熱い魂に触れた、ビアファン必見の一冊。

• 目次

  鮎澤昌史　御殿場高原ビール
  岩田秀樹　くめざくら大山ブルワリー
  岩本伸久　サンクトガーレン
  大下香緒里　箕面ビール
  鍵谷百代　ロコビア
  角井智行　牛久ブルワリー
  加地真人　ワイマーケットブルーイング
  片伯部智之　宮崎ひでじビール
  佐藤栄吾　玉村本店
  柴田泰彦　わかさいも本舗
  スコット・ブリマー　　ブリマー・ブルーイング
  鈴木真也　横浜ベイブルーイング
  園田智子　イクスピアリ　ハーヴェスト・ムーン
  多田隈圭　小西酒造
  谷幸治　木内酒造
  筒井貴史　熊澤酒造
  丹羽智　アウトサイダーブルーイング
  樋代卓矢　コエドブルワリー
  ブライアン・ベアード　　ベアードブルーイング
  本田龍二　天朝閣　瓢湖屋敷の杜ブルワリー
  宮下天通　富士桜高原麦酒
  森田正文　ヤッホーブルーイング
  山本勝　城端麦酒
  
  （追補11人）
  片岡哲也　柿田川ブリューイング
  神谷みずき　マルカブルーイング
  後藤孝紀　世嬉の一酒造
  竹平考輝　南信州ビール
  出口善一　二軒茶屋餅角屋本店
  深田優　横浜ビール
  松岡風人　八ヶ岳ブルワリー
  宮木孝夫　ベアレン醸造所
  山口司　盛田金しゃちビール
  山越卓　オラホビール
  山田隼平　反射炉ビヤ

• 出版社からのコメント

  クラフトビール専門誌「ビール王国」の人気連載。2019年発行分に新たに11人のビール職人を加え、追補改訂版として登場。

• 内容紹介

  日本で唯一の本格的クラフトビール専門誌「ビール王国」の人気連載「ブルワー魂」を2019年に１冊にまとめましたが（ブルワー魂　日本のクラフトビールを支える23人）、この度、新たに11人を加え「ブルワー魂　クラフトビールづくりに込められた情熱」を追補改訂版として５月下旬に刊行します。ビールづくりに情熱を燃やし続ける34人のビール職人魂に触れてください。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  並河 真吾(ナミカワ シンゴ)
  奈良県生まれ。エディター。２００５年、大阪のビアベリー土佐堀店にてリアルエールと出会い、ビールの深淵な世界に魅せられる。以来１０数年、多彩なビールを求めて数多くのブルワリーやビアパブを巡る。２０１３年より「ビール王国」の編集スタッフに。ビールにかかわる魅力的な人々やスポットなどを取材しながら、ビアシーンの今を追い続けている

• 著者について

  並河真吾 (ナミカワシンゴ)
  奈良県生まれ。エディター。2005 年、大阪のビアベリー土佐堀店にてリアルエールと出会い、ビールの深淵な世界に魅せられる。以来10 数年、多彩なビールを求めて数多くのブルワリーやビアパブを巡る。2013 年より「ビール王国」の編集スタッフに。ビールにかかわる魅力的な人々やスポットなどを取材しながら、ビアシーンの今を追い続けている。

ブルワー魂―クラフトビールづくりに込められた情熱 追補改訂版 の商品スペック