米粉で作るうれしい和のおやつ [単行本]

米粉で作るうれしい和のおやつ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  みたらしだんご、米粉どら焼き、大福、あんこシフォン…。お茶の時間に、お使い物に懐かしくて新しいグルテンフリースイーツ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　みんな大好き　定番×和のおやつ（大福；いちご大福；みかん大福　ほか）
  第２章　コーヒーにも合う　洋風×和のおやつ（米粉シフォンサンド；米粉の和風パンケーキ；抹茶甘酒チーズケーキ　ほか）
  第３章　素朴な味わい　ご当地×和のおやつ（かるかん；あずき蒸しケーキ；いきなりだんご　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森崎 繭香(モリサキ マユカ)
  お菓子・料理研究家／フードコーディネーター。料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。書籍、雑誌やＷＥＢへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている

米粉で作るうれしい和のおやつ [単行本] の商品スペック