ジンジャースイーツ―生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子 [単行本]

ジンジャースイーツ―生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  冷え性改善、腸活、免疫力ＵＰ、生姜にはうれしい効能がいっぱい。焼き菓子から冷たいデザート、ドリンクまで、体がよろこぶ、簡単おいしい生姜のスイーツ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　ジンジャーブレッドとジンジャークッキー（英国風ジンジャーブレッド；ライムアイシングの軽いジンジャーブレッド；メープルシロップ風味のいちじく入りジンジャースクエア　ほか）
  ２　生姜の焼き菓子（ココナッツジンジャーキャロットケーキ；チーズが入った新生姜のパウンドケーキ；黒冬とくるみの素朴なパウンドケーキ　ほか）
  ３　生姜の冷たいお菓子とデセール（生姜と黒糖コーヒーのマーブルレアチーズ；ミルキーに生姜が香るホワイトチョコムース；生姜とラムの香りのパヴェ・オ・ショコラ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若山 曜子(ワカヤマ ヨウコ)
  菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、国家資格（Ｃ．Ａ．Ｐ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビなどで活躍

ジンジャースイーツ―生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子 の商品スペック