からだ整うストウブごはん [単行本]
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からだ整うストウブごはん [単行本]

大橋 由香(著)堤 貴大(医学監修)
価格:¥1,540(税込)
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出版社:ワン・パブリッシング
販売開始日: 2022/09/29
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からだ整うストウブごはん [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    少ない調味料だからヘルシー!シンプルな味つけ×無水調理。素材のうまみを活かしたおいしい料理の作り方。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 体が喜ぶ!ストウブで1週間献立(簡単!「手ばかり」でバランスごはん体が喜ぶ献立ルール;月曜日―薬膳無水鶏献立;火曜日―さけの甘酒しょうが焼き献立;水曜日―豚肉ときのこのバジル炒め献立;木曜日―鶏胸肉のジンジャーレモン献立 ほか)
    2 食べて元気&キレイに!体が変わる!ストウブレシピ(免疫アップ;便秘改善;ダイエット;疲労回復;冷え改善 ほか)
  • 出版社からのコメント

    ホーロー鍋の「ストウブ」で作る、素材の栄養を引き出し、ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。
  • 内容紹介

    人気の無水調理ができるホーロー鍋「ストウブ」を使って作れる、素材の栄養を引き出し、ムダな調味料を使わない体にいい無添加ごはんのレシピを紹介。著者はストウブレシピのトップランナー大橋由香先生。簡単に作れることに加え健康要素もプラス。医師監修のもと考案されたレシピを掲載。
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    大橋 由香(オオハシ ユカ)
    料理研究家、神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校を卒業後、フレンチレストランなどで経験を積み、結婚、出産を経て2014年に現店舗をオープン。企業とのレシピ開発、雑誌やWEBでのレシピ紹介、イベント講師等で活躍。オンラインでの料理教室、YouTube「ずぼら料理教室」主宰。2011年よりツヴィリングJ.A.ヘンケルスジャパンから依頼を受け、百貨店での調理デモンストレーションを全国で開催

    堤 貴大(ツツミ タカヒロ)
    山梨大学医学部附属病院糖尿病・内分泌内科。2014年山梨大学医学部医学科卒業。山梨県立中央病院、北里大学病院での勤務を経て現在に至る。山梨県内の病院で糖尿病をはじめとする生活習慣病の診療に従事。日本内科学会専門医、日本糖尿病学会専門医、日本内分泌学会専門医、日本抗加齢学会専門医、中医薬膳師

からだ整うストウブごはん [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:ワン・パブリッシング
著者名:大橋 由香(著)/堤 貴大(医学監修)
発行年月日:2022/10/11
ISBN-10:4651202101
ISBN-13:9784651202105
判型:B5
発売社名:ワン・パブリッシング
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
言語:日本語
ページ数:96ページ
縦:26cm
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