おしゃれで美味しい!グリルドチーズとホットサンドレシピ48 [単行本]

おしゃれで美味しい!グリルドチーズとホットサンドレシピ48 の 商品概要

• 目次

  はじめに
  ホットサンドの作り方
  Part 1　デイリー
  タルタルなダブルエッグ
  しば漬けタルタルのあじフライサンド
  明太・アボカド・プチトマト
  北海道名物ちくわパン風
  厚焼き玉子＆ひじき
  和風キューカンバーサンド
  明太高菜＆玉子焼き
  豚の生姜焼き風
  たくあん入りスパムサンド
  Part 2　グリルドチーズ
  きのこ＆ベーコンのグリルドチーズ
  グリルドチーズのさばサンド
  アボカド＆海老フライのグリルドチーズ～ポ・ボーイ風～
  ハニーマスタード・チキン
  プルコギ・サンド
  エルビス・グリルドチーズ
  たっぷりほうれん草ときのこのグリルドチーズ
  いちじく＆ゴルゴンゾーラのグリルドチーズ
  ４種のチーズ＆フレンチフライ、ハニーナッツ添え
  マッシュルーム・デュクセル＆ささみのグリルドチーズ
  ソーセージ、アスパラガス
  クロックムッシュ
  茄子、トマト、モッツァレラのグリルドチーズ
  Part 3　パーティー
  ブロッコリーのカラフルサンド
  チャーシュー＆豆苗
  キャロットラペ＆エッグ
  ガーリック香るアンチョビポテト
  ガーリックシュリンプ
  パン・コン・トマテ
  しらすパルメザンチーズ＆ブロッコリー
  ステーキ＆ポテト
  ゆかりマヨでさば缶サンド
  カボチャのクリームチーズまみれ
  Part 4　世界のサンド
  BLTC
  パクチー香る、アジアンチキン
  海老チリ＆とろ玉子
  彩りチンジャオロース
  半熟玉子＆キーマカレー
  フラメンカ・エッグサンド
  ガパオ・サンド
  豚しゃぶのバインミー
  Part 5　デザート
  黒糖コーヒー風味のチョコバナナ
  アップルパイ
  いちじく、ブルーベリーのヨーグルトクリームチーズ
  マンゴーヨーグルト、クリームクッキー
  マシュマロ・チョコパイン
  苺・餅・粒あんマスカルポーネ
  ヌテラ風味のオレンジ
  抹茶の甘栗ティラミス

• 出版社からのコメント

  アウトドアブームをきっかけに、話題のホットサンドレシピ。見た目がおしゃれでおいしいレシピを48掲載。

• 内容紹介

  アウトドアブームをきっかけに、話題のホットサンドレシピ。
  フードアドバイザーの郷知詠子が薦める、見た目がおしゃれでおいしいレシピを48掲載。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  郷 知詠子(ゴウ チエコ)
  フード・アドバイザー。（有）郷オフィス代表取締役。料理教室Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｇ主宰。幼い頃より食べることが好きで、洋食をはじめ、日本料理・中国料理・お菓子など幅広く料理を学ぶ。レストランキハチの熊谷喜八氏の作る料理に感動し、株式会社キハチアンドエスに入社。営業推進・情報管理を担当し、レシピ・商品開発に携わり、数多くの店舗立ち上げに携わる。その後、１９９９年に独立。現在に至るまで、料理提案・商品開発・レシピ提供・店舗コンサルタント・テーブルコーディネートや企業への企画、ブランディングサポートなど、飲食店や企業・食品メーカー・スーパーマーケットなどの様々な業態のクライアントの食に関するサポートを手がける。東京都世田谷区にて主宰の料理教室「Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｇ」では、安心・安全な食スタイルの提案から、テーブルコーディネートまで一番身近なお食事を楽しむためのヒントを発信

• 著者について

  郷　知詠子 (ゴウチエコ)
  フード・アドバイザー。幼い頃より食べることが好きで、洋食をはじめ、日本料理・中国料理・お菓子など幅広く料理を学ぶ。レストランキハチの熊谷喜八氏の作る料理に感動し、株式会社キハチアンドエスに入社。営業推進・情報管理を担当し、レシピ・商品開発に携わり、数多くの店舗立ち上げに携わる。その後、1999年に独立。現在に至るまで、料理提案・商品開発・レシピ提供・店舗コンサルタント・テーブルコーディネートや企業への企画・ブランディングサポートなど、飲食店や企業・食品メーカー・スーパーマーケットなどの様々な業態のクライアントの食に関するサポートを手がける。東京都世田谷にて主宰の料理教室「Salon de G」では、安心・安全な食スタイルの提案から、テーブルコーディネートまで一番身近なお食事を楽しむためのヒントを発信。

おしゃれで美味しい!グリルドチーズとホットサンドレシピ48 の商品スペック