基本の生地で無限アレンジ!おうちパン1年生の本 [単行本]

基本の生地で無限アレンジ!おうちパン1年生の本 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  生地はたった２種類。初心者でも絶品パンが焼ける！写真が大きくてわかりやすい。覚えやすい、扱いやすいから失敗なしでふっくら！定番おやつパンから総菜パンまで全３４レシピ！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  朝の会
  １限目　ここからスタート！基本のパンを作ろう
  ２限目　楽しみ広がる形成バリエーション
  ３限目　みんな大好き！甘ーい幸せおやつパン
  ４限目　頑張らない！毎日でも食べたい総菜パン
  ５限目　基本の生地をアレンジしてみよう
  放課後　おうちパンをもっと自由に楽しもう

• 内容紹介

  リッチ生地とリーン生地、生地はたった2種類!
  初心者でも絶品パンが焼ける!
  2つの生地から広がるパンの世界へようこそ。
  
  わたしたちの食生活に、パンは彩りを添えてくれます。
  そのパンをあなたの手でこね、焼き上げることができたなら、
  どんなに楽しく豊かな毎日になることでしょう。
  
  でも、いざパン作りを始めようと思ってもわからないことばかり。
  どんなレシピを選んだらいいの?
  材料は何を用意したらいいの?
  
  そんなときこの本がきっと役にたちます。
  この本はおうちパンの学び舎、あなたはその1年生です。
  授業をうけるように、この本のページをめくってください。
  
  ――「はじめに」より
  
  【目次】
  1限目　 ここからスタート! 基本のパンを作ろう
  2限目　 楽しみ広がる成形バリエーション
  3限目　 みんな大好き! 甘～い幸せおやつパン
  4限目　 頑張らない! 毎日でも食べたい総菜パン
  5限目　 基本の生地をアレンジしてみよう
  放課後　おうちパンをもっと自由に楽しもう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  門間 みか(モンマ ミカ)
  １９６６年生まれ、宮城県仙台市出身。ぱん工房くーぷ主宰、管理栄養士。１１歳でパン作りに出会い、独学で１０代を過ごしたのち、大学で理論を学ぶ。その後、パン教室、雑誌、書籍と活動の場を広げる。現在は「ごはんを炊くようにパンを焼く」をモットーに、Ｉｎｓｔａｇｒａｍでレシピの公開やライブ配信などを積極的に行っている

• 著者について

  門間 みか (モンマ ミカ)
  1966年生まれ、宮城県仙台市出身。ぱん工房くーぷ主宰、管理栄養士。
  11歳でパン作りに出会い、独学で10代を過ごしたのち、大学で理論を学ぶ。その後、パン教室、雑誌、書籍と活動の場を広げる。
  現在は「ごはんを炊くようにパンを焼く」をモットーに、Instagramでレシピの公開やライブ配信などを積極的に行っている。
  2007年の『ほんのりしあわせ。おうちパン』(集英社)は、パン作りのバイブルとして15年以上熱い支持を得ている。
  近著に『ぱん工房くーぷ×オーヤマくん もっとリッチとリーンで30日』(明元舎)、『おいしいがうまれるところ」(稲田多佳子氏との共著／明元舎)、『きょうも、パンを焼こう』(PHP研究所)がある。
  【オフィシャルサイト】ぱん工房くーぷ
  【Instagram】　 @monma_mika

基本の生地で無限アレンジ!おうちパン1年生の本 [単行本] の商品スペック