日本最初の喫茶店―『可否茶館』の歴史 新版 [単行本]

日本最初の喫茶店―『可否茶館』の歴史 新版 [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  『可否茶館』の歴史（珈琲の伝播；日本への伝播　ほか）
  設立者・鄭永慶の生涯（幼児及び学業時代；教育者及び官吏時代　ほか）
  鄭永慶のアメリカ密航
  『可否茶館』に関する記述の問題点
  『可否茶館広告』―附世界茶館事情

• 出版社からのコメント

  日本人が作った日本最初の喫茶店「可否茶館」の歴史と創設者の生涯。

• 内容紹介

  日本人として最初に喫茶店を作った鄭永慶の生涯と、彼がなぜ「可否茶館」を作ったのか、その店の様子とシアトルで客死するまでを詳述。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  星田 宏司(ホシダ ヒロシ)
  １９４２年、東京に生まれる。（株）いなほ書房代表取締役、日本コーヒー文化学会常任理事（出版編集委員長）、日本社会学史学会会員。珈琲文化研究会を主宰し、季刊雑誌「珈琲と文化」編集長。コーヒーの歴史と文化をテーマに、文献収集、執筆活動を中心に活躍

日本最初の喫茶店―『可否茶館』の歴史 新版 [単行本] の商品スペック