実物大・そのまんま まるごと野菜カード(群羊社のたのしい食育教材シリーズ) [単行本]

実物大・そのまんま まるごと野菜カード(群羊社のたのしい食育教材シリーズ) の 商品概要

• 目次

  ●根菜類　かぶ　ごぼう　だいこん　にんじん　れんこん（別に断面）
  ●葉茎菜類　アスパラガス　カリフラワー　キャベツ（別に断面）　こまつな　しゅんぎく　セロリ　たけのこ（別に断面）　たまねぎ（別に断面）　チンゲンサイ　ながねぎ　なばな　にら　はくさい　ブロッコリー　ほうれんそう　みずな　レタス（別に断面）
  ●果菜類　オクラ　かぼちゃ（別に断面）　きゅうり　とうもろこし　トマト＋ミニトマト（別に断面）なす　にがうり　ピーマン
  ●未熟な豆類　えだまめ　グリーンピース　さやいんげん　さやえんどう　そらまめ　もやし
  ●いも類・きのこ類　さつまいも　さといも　じゃがいも　やまのいも　きのこ（６種類の集合写真）

• 内容紹介

  長ねぎ（86cm）、葉つき大根（76cm）、キャベツ（18cm）、トマト（7cm）など、おなじみの野菜41種のカラー写真を“実物大に”“そのまんま”“まるごと”くり抜いた迫力満点のカード教材です。
  カード裏面には、それぞれの野菜の基本情報のほか食育に活用できる便利な情報を掲載。
  付録のCD-ROMには、カードの野菜の花や栽培風景の写真（200dpi、JPEG形式）を多数収録しており、生産（畑）→流通→調理（台所）→食べる（食卓）→体内での消化・吸収、健康、生活の質など、野菜と人間との“かかわり"を実感できます。クイズなど楽しい活用法もお試しください。

• 著者について

  足立　己幸 (アダチ　ミユキ)
  女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学名誉教授、保健学博士、管理栄養士、NPO法人食生態学実践フォーラム理事長。専門領域は、食生態学、食教育学、国際栄養学。
  
  吉田　企世子 (ヨシダ　キヨコ)
  女子栄養大学名誉教授、農学博士、一般社団法人おいしさの科学研究所研究顧問。専門領域は、食品学、食品加工学、農産物の栄養成分・収穫後の品質変化など。

実物大・そのまんま まるごと野菜カード(群羊社のたのしい食育教材シリーズ) の商品スペック