天然生活の家仕事ごよみ 新装版 [単行本]

天然生活の家仕事ごよみ 新装版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  『天然生活』の人気連載を一冊にまとめました。保存食づくりは、ひと手間を楽しむ季節仕事。手づくりの喜びを味わう８４品を紹介します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春（ふき味噌；初午のおいなりさん　ほか）
  夏（青梅のカリカリ漬け；梅ジュース（青梅のシロップ）　ほか）
  秋（青とうがらし味噌；しその実の塩漬け　ほか）
  冬（たくあん漬け；大根葉の佃煮　ほか）

• 内容紹介

  『天然生活』の人気連載を一冊にまとめました。
  
  日本の豊かな四季には、その時季に旬を迎える素材がたくさんあります。そんな、旬のおいしいものを、より長く楽しむための保存食のアイデアを、９名の方々に教えていただきました。わらびの佃煮、梅干し、新しょうがの甘酢漬け、栗の渋皮煮、りんごのジャム、白菜キムチ、味噌づくりなど84品を紹介。日々の暮らしに、季節の家仕事を取り入れてみませんか。
  
  
  〈教えていただいた方々〉
  橋本加名子さん／藤田みどりさん／境野米子さん／城ノ内まつ子さん／ホークスみよしさん／山﨑悳子さん／佐光紀子さん／梅﨑和子さん／石原洋子さん （順不同）

天然生活の家仕事ごよみ 新装版 [単行本] の商品スペック