むう風土記―ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録 [単行本]

むう風土記―ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！食文化、伝統行事、地域の伝承…。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  茶節　鹿児島―海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはん
  イクラと石油　新潟―冬の宝石と古代の燃ゆる水
  白エビ　富山―メジャーに上り詰めたアイドル
  沖縄てんぷら　沖縄―戦後復興とともに生まれたソウルフード
  どぶろく祭り　岐阜―老若男女が唄い踊る祭事
  オコナイとふなみそ　滋賀―楽しく変化して受け継いでいく神事
  納豆餅　滋賀・京都―滋賀と京都の知られざるソウルフード
  鯨食文化となべぞうせ　長崎・佐賀―生命を助け、頂く
  酒田まつりとあんかけ文化　山形―庄内と関西を繋ぐモノ
  シモツカレ　栃木―強烈な姿の神聖なる行事食

• 内容紹介

  人や環境が変わっていくと共に、生活も食も必然と変わっていく。
  現状維持も大切かもしれない。でも、変わっていくコトも、それはそれで、また、文化のひとつだ。
  ――（本文より）
  
  食文化、伝統行事、地域の伝承……。
  時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。
  失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松鳥 むう(マツトリ ムウ)
  イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き

• 著者について

  松鳥むう (マツトリムウ)
  イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き。
  著書には『トカラ列島 秘境さんぽ』（西日本出版社）、『おばあちゃんとわたし』（方丈社）、『日本てくてくゲストハウスめぐり』（ダイヤモンド社）、『あちこち島ごはん』（芳文社）、『ちょこ旅
  沖縄＋離島 かいてーばん』『ちょこ旅 小笠原＆伊豆諸島
  かいてーばん』（以上、スタンダーズ）、『島旅ひとりっぷ』（小学館）などがある。雑誌「うかたま」（農山漁村文化協会）で「日本あちこち食べ歩き
  郷土ごはん」連載中。

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