荒野の胃袋(潮文庫) [文庫]

荒野の胃袋(潮文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  家族全員で食卓を囲む家で育った著者にとって、「食べること」とは味わうことであり、その時間と空間を慈しむことも含まれるのだという。食べることが大好きで、料理上手でも有名な著者が、軽妙な筆致で紡ぎ出す「おいしいもの」にまつわる５０のショート・エッセイ。巻末には親交の深い角田光代氏との特別対談を収録。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  井上家の家訓
  にぎやかな筍　春
  切ない梅酒　夏
  夜とロシアとコロッケと　秋
  おせちを作る理由　冬
  対談　角田光代×井上荒野生きること、食べること
  荒野のレシピイラスト集
  レシピ集

• 出版社からのコメント

  食べ物の記憶には味や匂いとともにステキな風景もついてくる。軽妙な筆致で描かれたおいしいものにまつわる50のショートエッセイ。

• 内容紹介

  映画『あちらにいる鬼』（2022年11月全国ロードショー）の原作者が紡ぐ、
  「おいしいもの」にまつわる50の風景。食卓のおかげで、私たちは「家族」だった──。
  
  2014年９月に刊行された、単行本『荒野の胃袋』の文庫化。
  直木賞をはじめ、数多くの文学賞を受賞し、随筆やエッセイ、絵本の翻訳でも高い評価を受ける井上荒野さんは、食べることが大好きで、料理上手でも有名。そんな著者が軽妙な筆致で描き出す、「おいしいもの」にまつわる50のショート・エッセイ。食べ物の記憶にはいつも味や匂いとともに、ステキな情景や思い出もついてくる――。本文に紹介された一品をおいしく作れるレシピを、色鮮やかなカラーイラストとともに収録。巻末には文庫化のための豪華特別対談　角田光代 × 井上荒野「生きること 食べること」を収録‼
  
  【本書内容】全５０のテーマ項目を「春」「夏」「秋」「冬」に分けて構成。
  
  ⦿井上家の家訓
  
  春　にぎやかな筍
  ⦿今年もお弁当　⦿にぎやかな筍　⦿キングオブエビフライ　⦿フランスうどんの音　⦿うどん問題、あるいはルーツ　⦿ステーキバトル　⦿コンビーフ自分史　⦿塗りものと二日酔い　⦿煮干しはえらい　⦿混ぜごはんの領土問題
  ⦿クレッソンとサラドと鰐梨と　⦿ササミ礼賛
  
  夏　切ない梅酒
  ⦿外食考　⦿大人な茄子　⦿昔のとうもろこし　⦿切ない梅酒　⦿香ばしき魂　⦿裏通りの冷やし中華　
  ⦿ひみつのカニカマ　⦿「しぼりたて」と「てかてか」　⦿王女様のチーズサンド　⦿麦茶、あるいは敬意の問題　
  ⦿青春のインスタントラーメン
  
  秋　夜とロシアとコロッケと
  ⦿ろくちゃんの茄子　⦿煮込みの明日　⦿キングオブ干物　⦿ケーキを焼く理由　⦿幻のミートパイ　⦿ひとり羊　
  ⦿夜とロシアとコロッケと　⦿なんちゃってポルチーニの幸福　⦿パーフェクトな秋刀魚　⦿絶滅危惧種の卵　
  ⦿男らしさと油揚げ　⦿じゃがいもをする話 ⦿母と食べる
  
  冬　おせちを作る理由
  ⦿「ごろっとしたごはん」考　⦿レディとトランプのスパゲッティ　⦿主婦の昼ごはん ⦿葱の青いところ　
  ⦿孤高の牡蠣ごはん　⦿干鱈と闘う　⦿大晦日の鰤かぶら ⦿悩ましきお雑煮　⦿黒豆の心　⦿おせちを作る理由　
  ⦿元旦と甘酒　⦿がり餅と火鉢 ⦿納豆と想像力　⦿最後の晩餐

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  井上 荒野(イノウエ アレノ)
  １９６１年東京都生まれ。成蹊大学文学部卒。８９年「わたしのヌレエフ」でフェミナ賞、２００４年『潤一』で島清恋愛文学賞、０８年『切羽へ』で直木賞、１１年『そこへ行くな』で中央公論文芸賞、１６年『赤へ』で柴田錬三郎賞、１８年『その話は今日はやめておきましょう』で織田作之助賞受賞

荒野の胃袋(潮文庫) [文庫] の商品スペック