戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ―高たんぱくで低脂質 [単行本]

戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ―高たんぱくで低脂質 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  鍋、フライパン、炊飯器に乾燥大豆ミートを入れ、煮ながら戻すだけの簡単調理法！味が浸み込んでより美味しくなる！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  大豆ミート料理研究家坂東万有子流戻さずポンッ！の「楽うま」調理法
  １　鍋で作る楽うまおかず（しっかりメインおかず；きのこと大豆ミートのハヤシライス　ほか）
  ２　フライパンで作る楽うま麺類（定番大豆ミートパスタ；大豆ミートのナポリタン　ほか）
  ３　炊飯器で作る楽うまおかず（炊飯器で作る楽うまおかずメリットとルール；基本調理手順　ほか）
  ４　炊飯器で作る楽うまごはん（炊飯器で作る楽うまごはん黄金比とメリット；基本調理手順　ほか）

• 出版社からのコメント

  メディアで大活躍の大豆ミート料理研究家が、乾物でも「湯戻しなし」でポンッと鍋や炊飯器などで出来る簡単美味レシピを多数紹介！

• 図書館選書

  大人気の大豆ミート！メディアでも大活躍の大豆ミート料理研究家が、乾物でも「湯戻しなし」でポンッと鍋や炊飯器など入れるだけで出来る簡単美味しいレシピを多数紹介。ひと皿で栄養満点！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂東 万有子(バンドウ マユコ)
  大豆ミート料理研究家、ＳＯＹ食クッキング主宰。大豆ミート料理歴２５年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演、セミナー講師など多岐にわたって活動

• 著者について

  坂東 万有子 (バンドウ　マユコ)
  大豆ミート料理研究家、SOY食クッキング主宰。大豆ミート料理歴25年以上の経験を活かして料理教室、レシピ開発、メディア出演など多岐にわたって活動。著書に『大豆ミートのヘルシーレシピ』（小社刊）。

戻さずポンッ!大豆ミートの楽うまレシピ―高たんぱくで低脂質 の商品スペック