あと1品がすぐ決まる!野菜別レシピ443 野菜のおかず、何にする? [単行本]

あと1品がすぐ決まる!野菜別レシピ443 野菜のおかず、何にする? の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  メインは決まった、野菜のおかずは何にする？冷蔵庫に残ったあの野菜をおいしく食べたい！キャベツや大根、青菜…おなじみ野菜でもう１品欲しい。そんなときにすぐ役立つ野菜名５０音順構成！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  アスパラガス
  アボカド
  いんげん（さやいんげん）
  うど（緑化うど・山うど）
  オクラ
  かぶ
  かぼちゃ
  カリフラワー
  きぬさや（さやえんどう）
  きのこ〔ほか〕

• 出版社からのコメント

  あと1品何を作ろうと悩んだときに役立つ野菜おかずの本。キャベツなどのおなじみ野菜や旬の野菜のおかずを野菜の種類別に紹介。

• 内容紹介

  あと1品何を作ろう、と悩んだときに役立つ野菜おかずの本。キャベツ、じゃがいもなどのおなじみ野菜や季節の野菜のおかずを、野菜の種類別に紹介。野菜名の５０音順にレシピが並んでいるので、使いたい野菜で探しやすいのも便利です。副菜を中心に、肉や魚を使った主菜、ごはんものなど、バラエティーに富んだラインナップです。月刊テキスト「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」の人気連載「旬の野菜でもう１品！」の書籍化。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  本田 明子(ホンダ アキコ)
  １９６２年、東京生まれ。伝説の名家庭料理家、小林カツ代氏の一番弟子として、その味と技を深く身にしみ込ませた。２００７年独立後、本田明子キッチン・オフィスを主宰。最近はテレビ出演も多く、明るいリズム感と独特の説得力ある語り口で親しまれている。傍ら、老人ホームのメニュー開発やウェブサイト「ＫＡＴＳＵＹＯレシピ」にも協力・レシピ参加。ライフワークは「おにぎり」で、各講習会などで「おいしい握り方」の普及にも取り組む日々。子どもの頃に祖母や母の作ってくれた伝統食、地域料理も大切に受け継ぎ、自身の多彩なメニュー開発に生かしている

あと1品がすぐ決まる!野菜別レシピ443 野菜のおかず、何にする? の商品スペック