MUSICA TEAに教わる紅茶の楽しみ方 [単行本]

MUSICA TEAに教わる紅茶の楽しみ方 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  歴史、茶葉の種類、おいしい淹れ方ｅｔｃ．創業７０年の専門店による最高の教科書！知れば知るほど、紅茶の世界が広がります。紅茶はおいしい、おもしろい♪

• 目次

  ・紅茶の古今東西、歴史　・産地と茶葉（インド、スリランカ、ネパール、アフリカ、中国、日本）
  ・茶葉カタログ　・おいしい淹れ方～軟水と硬水、湯の温度、抽出時間、カップへの注ぎ方、など
  ・おいしくする道具～ポット、カップ＆ソーサー、シュガー入れ、ミルク入れ、クリーム入れ、スプーン、その他ティーコゼ、ティーマットなど
  ・紅茶時間を豊かにするフード、スイーツ　・紅茶の成分と健康　・ムジカティーの歴史　・紅茶年表　・紅茶の用語辞典

• 出版社からのコメント

  紅茶ファン必携！イラストでわかりやすく奥深い紅茶の味わい方を解説

• 内容紹介

  創業70年、日本全国にファンのいる老舗紅茶専門店による、もっと気軽においしく紅茶を楽しむための本です。おいしい淹れ方だけでなく、紅茶の歴史、産地と茶葉について、など、奥深い紅茶の教養と味わい方がわかります。長年培ってきた名店の知識を、写真とイラスト入りで。初心者も紅茶ファンにも役立ちます。
  
  図書館選書
  名店が教える、紅茶の教養と味わい方。創業70年の老舗ならではの茶葉の選び方、おいしい紅茶の淹れ方のコツ、マッチするフードやスイーツも紹介。写真とイラストでわかりやすく。紅茶がもっと好きになります。

• 著者について

  MUSICA TEA (ムジカティー)
  1952年、大阪・堂島で創業した紅茶専門店。スリランカ茶業155年、創業70年。2013年から3代目・堀江勇真（ほりえゆうま）氏に委ねられ、2019年に芦屋市宮塚町の旧宮塚住宅に「Tea Saloon MUSICA」を開店。 2021年HPを開設（https://musicatea.net/）。世界の紅茶を輸入・販売し、スパイスティーやフードなど新しい楽しみ方も提案する。本格から革新まで広く奥深い紅茶の世界を自宅で楽しむ方法を指南。2代目・堀江敏樹氏は紅茶の歴史やエッセイなどの著書が多数ある。

MUSICA TEAに教わる紅茶の楽しみ方 [単行本] の商品スペック