cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.214(柴田書店MOOK) [ムックその他]
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柴田書店(編集)
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出版社：柴田書店
販売開始日： 2022/10/05
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cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.214(柴田書店MOOK) の 商品概要

  • 出版社からのコメント

    菓子・パン職人、カフェオーナーはもちろん
    スイーツ好きも楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門誌

  • 内容紹介

    ≪特集≫菓子店・カフェ　小さな店のつくり方2

    毎年恒例のこの特集。
    どんどんと世の中の流れが変わるなか、「店をつくりたい人にとっての今」に即した、フレッシュな情報をお届けします。
    コロナ渦で先行きが不安なこともあってか小さな物件を探して店をはじめたいという方がとても増えている印象です。
    実際、「なかなか小さい物件が見つからない」という声も。
    近年小さな店を開いたオーナーに話を聞き、限られたスペースをどう工夫してレイアウトし、自分らしいスタイルを打ち出して店をつくったのか、現場のリアルな声をお伝えします。

cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.214(柴田書店MOOK) の商品スペック

商品仕様
出版社名：柴田書店
著者名：柴田書店（編集）
発行年月日：2022/10
ISBN-10：4388809152
ISBN-13：9784388809158
判型：規大
発売社名：柴田書店
発行形態：ムックその他
刊行形態：ムック
内容：家事
言語：日本語
ページ数：136ページ
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