おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ [単行本]

おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜も肉、魚もひと皿で。これだけでおなかいっぱい。「一食一汁」の新提案。シンプルなのにおいしい理由は、たっぷり具材と発酵調味料。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  “ひと皿満足スープ”のこと
  鶏とブロッコリーの塩麹スープ―おなかも心もうれしいひと皿満足スープのコツをお話しします！
  春のスープ（春野菜たっぷりスープ；アスパラとベーコンのチーズパスタスープ　ほか）
  夏のスープ（なすの酸辣湯；ごろごろトマトのスープ　ほか）
  秋のスープ（秋のミネストローネ；さつまいもとマッシュルームの豆乳チャウダー　ほか）
  冬のスープ（白菜と豚肉のとろみスープ；さば缶とねぎのピリ辛ごまスープ　ほか）
  パン、ご飯の簡単アレンジ

• 内容紹介

  YouTube 登録者数 20万人突破の人気料理家のはじめてのスープレシピ集。
  ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくります。
  おかずいらずの「一食一汁」で、おなかいっぱい。
  
  〇基本のスープ…鶏とブロッコリーの塩麹スープ
  〇春のスープ…春の塩麹ポトフ／かぶと落とし卵の甘酒スープ ほか
  〇夏のスープ…なすの酸辣湯／ゴーヤーの夏豚汁／冷や汁 ほか
  〇秋のスープ…秋のミネストローネ／なめこの焼きおにぎりスープ ほか
  〇冬のスープ…豚バラとキムチのねぎだくスープ／温活発酵スープ ほか
  〇パン、ご飯の簡単アレンジ
  
  図書館選書
  これだけでおなかいっぱい――心もからだも大満足の「一食一汁」の新提案。ごくごくシンプルな材料で、時間も手間もかけずに最高のスープをつくりましょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  榎本 美沙(エノモト ミサ)
  料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。ＹｏｕＴｕｂｅやＩｎｓｔａｇｒａｍ、夫婦でつくるレシピサイト「ふたりごはん」も人気

• 著者について

  榎本　美沙 (エノモト　ミサ)
  料理家・発酵マイスター。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌や書籍へのレシピ提供、イベント出演などを行う。YouTubeやInstagram、夫婦でつくるレシピサイト「ふたりごはん」も人気。近著に『今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵』(オレンジページ刊)、『からだが整う"ひと晩発酵みそ"』(主婦と生活社刊)など。

おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ [単行本] の商品スペック