ご自愛レシピ―心・体においしくわたしを救ける一汁一飯 [単行本]

ご自愛レシピ―心・体においしくわたしを救ける一汁一飯 の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　きほんのご自愛レシピ（汁もの主役の一汁一飯；ごはん主役の一汁一飯）
  ２章　気候に合ったご自愛レシピ（暑い日の一汁一飯；寒い日の一汁一飯；季節の移り変わりの一汁一飯　ほか）
  ３章　五感をそそるご自愛レシピ（香りと彩りの一汁一飯；休日のごちそう一汁一飯）

• 内容紹介

  心・体においしく！　 わたしを救ける一汁一飯「穀物菜食レシピ」で、いつのまにか「なんだか調子がいい」が手に入る。
  
  日々のごはんの見直しは人生の見直し！
  
  1年で一番パワーのある時期＝旬の食材を食べること、消化が良く気分や体のだるさを取り除いてくれる「菜食」を摂ること、で体も心も変わります。
  
  料理のポイントは
  ・穀物菜食の一汁一飯
  ・基本の調味料を整える
  ・旬の食材を使う
  ・皿数よりも体調や気分を重視
  
  この本のレシピが習慣づくと、ワンシーズン終わる頃には「なんだか調子がいい」になっているでしょう。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  野本 弥生(ノモト ヤヨイ)
  菜食料理研究家。「ホリスティックリトリート穂高養生園」にて１５年間の調理担当を経て、現在国内外各地で菜食料理教室、食と健康をテーマにしたリトリートを展開中。旬の食材の魅力を伝える講義、彩り豊かな玄米菜食料理には、幅広い年齢層のファンがいる

• 著者について

  野本 弥生 (ノモト ヤヨイ)
  菜食料理家。長野県安曇野市在住。
  「ホリスティックリトリート穂高養生園」にて15年間の調理担当を経て現在、国内外各地で菜食料理教室、食と健康をテーマにしたリトリートを展開中。旬の食材の魅力を伝える講義、彩り豊かな玄米菜食料理には、幅広い年齢層のファンがいる。

ご自愛レシピ―心・体においしくわたしを救ける一汁一飯 の商品スペック