村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん(別冊ESSE) [ムックその他]

村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん(別冊ESSE) の 商品概要

• 内容紹介

  80歳現役料理研究家・村上祥子さんが提唱する、簡単にできる「バランスごはん」のルール。
  たんぱく質と野菜、炭水化物をしっかりとりつつ、冷凍ワザやレンチンを活用した、
  手間をかけない食事づくりをご紹介します。
  
  一生元気でいられる体づくりに
  60歳からは「食べ力®」が大切です
  
  80 歳になってもひざ痛も腰痛もなし！
  気力もまだまだ衰えることがありません。
  その秘訣は、毎日自分で料理をし、
  3 食欠かさず食べていることだと思います。
  生きることは食べること。体は食べたものでできています。
  エネルギーを生み出すために、
  手抜きでもいいから必ず食べる、が私のモットー。
  でも、それを続けるのはなかなか大変なことだと思いませんか？
  「食べ力®」というのは私がつくった言葉。
  きちんと食べることを続けられる力です。
  つくるのが面倒になりがちなシニア世代には特に、
  食べ力®を身につけてほしいのです。
  夫を送り出し、子どもたちが巣立ってひとりになったこれから。
  私も食べることを楽しみながら、一生元気でいたいものです。
  
  村上祥子
  （はじめに　より）

• 著者について

  村上祥子 (ムラカミサチコ)
  料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。
  電子レンジ調理の第一人者として注目を浴び、著書は500冊以上。『60 歳からはラクしておいしい　頑張らない台所』（大和書房刊）でレシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞

村上祥子さんの一生元気でいられるバランスごはん(別冊ESSE) の商品スペック