ウクライナの家庭料理―キャプション家に伝わる日々のごはん [単行本]

ウクライナの家庭料理―キャプション家に伝わる日々のごはん の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  豊かで美しい国の、愛情に満ちた家庭の味。料理を介して、ウクライナのこと、もっと知りたい！日本初、ウクライナ家庭のレシピ集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　サラダとサイドディッシュ（ビーツサラダ；ミモザサラダ　ほか）
  ２　スープ（ポテトスープ；カルパチアのマッシュルームスープ　ほか）
  ３　メインディッシュ（チキンキーウ；シュニッツェル　ほか）
  ４　デザート（ブリンチキ；モルコヴニツェ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平野 顕子(ヒラノ アキコ)
  料理研究家。アップルパイとアメリカンベーキングの専門店である京都・高倉御池の「Ｃａｆ´ｅ＆Ｐａｎｔｒｙ松之助」と東京・代官山の「ＭＡＴＳＵＮＯＳＵＫＥ　Ｎ．Ｙ．」、京都・西陣にあるパンケーキハウス「カフェ・ラインベック」のオーナー。京都と東京にお菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校
  
  キャプション,イーゴ(キャプション,イーゴ／Kopshyn,Igor)
  ウクライナ・キーウ出身。大学卒業後、Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｗｉｇｈｔ　ａｎｄ　Ｍｅａｓｕｒｅａｓに就職。その後アメリカに渡り、アメリカ企業に就職。２０１７年に平野顕子と結婚。現在は退職し、プロ級の腕前の釣りとスキーを楽しんでいる

ウクライナの家庭料理―キャプション家に伝わる日々のごはん の商品スペック