世界で最初に飢えるのは日本―食の安全保障をどう守るか(講談社プラスアルファ新書) [新書]

世界で最初に飢えるのは日本―食の安全保障をどう守るか(講談社プラスアルファ新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本人の６割が餓死する―この国家的危機を防ぐには何が必要なのか？

• 目次（「BOOK」データベースより）

  序章　「クワトロ・ショック」が日本を襲う
  第１章　世界を襲う「食の一〇大リスク」
  第２章　最初に飢えるのは日本
  第３章　日本人が知らない「危険な輸入食品」
  第４章　食料危機は「人災」で起こる
  第５章　農業再興戦略

• 出版社からのコメント

  世界食糧危機で日本人の６割が餓死、アメリカは助けてくれない。国産農業を再興し、安全な国民生活を維持するための具体的施策とは？

• 内容紹介

  いまそこに迫る世界食糧危機、そして最初に飢えるのは日本、国民の６割が餓死するという衝撃の予測……アメリカも中国も助けてくれない。
  国産農業を再興し、安全な国民生活を維持するための具体的施策とは？
  
  「大惨事が迫っている」国際機関の警告／コロナで止まった「種・エサ・ヒナ」／ウクライナ戦争で破壊された「シードバンク」／一日三食「イモ」の時代がやってくる／国力低下の日本を直撃「中国の爆買い」／「原油価格高騰」で農家がつぶれる／世界の食を牛耳る「多国籍企業」／食料は武器であり、標的は日本／「食料自給率一〇〇パーセント」は可能だ／「食料はお金で買える」時代は終わった／「成長ホルモン牛肉」の処分地にされる日本／ポテトチップスに使われる「遺伝子組み換えジャガイモ」／農政軽視が招いた「人災としての危機」／「日本の農業は過保護」というウソ／有機農業で中国にも遅れをとる／明るい兆しが見えた「みどりの食料システム戦略」／「有機農業＆自然農法」さらなる普及を

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 宣弘(スズキ ノブヒロ)
  東京大学大学院農学生命科学研究科教授。「食料安全保障推進財団」理事長。１９５８年生まれ。三重県志摩市出身。東京大学農学部卒。農林水産省に１５年ほど勤務した後、学界へ転じる。九州大学農学部助教授、九州大学大学院農学研究院教授などを経て、２００６年９月から現職。１９９８年～２００５年夏期はコーネル大学客員助教授、教授

• 著者について

  鈴木 宣弘 (スズキ ノブヒロ)
  東京大学大学院農学生命科学研究科教授。1958年生まれ。三重県志摩市出身。東京大学農学部卒。
  農林水産省に15年ほど勤務した後、学界へ転じる。九州大学農学部助教授、九州大学大学院農学研究員教授などを経て、2006年9月から現職。1998年～2010年夏期はコーネル大学客員助教授、教授。主な著書に『農業消滅 農政の失敗がまねく国家存亡の危機』（平凡社新書、2021年）、『食の戦争 米国の罠に落ちる日本』（文春新書、2013年）がある。

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