いま知っておきたい!農産物直売所で稼ぐ70の極意 [単行本]

いま知っておきたい!農産物直売所で稼ぐ70の極意 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  あなたの農産物・加工品がみるみる売れ出す！直売所コンサルの第一人者が２３年分のノウハウ全部出します。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　売れる農産物の作り方（どんな野菜がよく売れる？；野菜栽培で心がけたいこと　ほか）
  ２　農産物の販売額が増える売り方のコツ（立ち止まってもらうための売り方；売り上げアップの秘訣　ほか）
  ３　売れる加工品作りと、売り方のヒント（売れる加工品作りのコツ；加工品作りを始めるさいの心得　ほか）
  ４　出品者も知っておくべき、直売所運営のアレコレ（運営の基本となる品ぞろえ・鮮度・品質；出品者自身で心がけること　ほか）

• 内容紹介

  少量多品目が基本。ミニ野菜、健康野菜が売れる。加工品は「手づくり感」をPR…など
  直売所専門のコンサルタントが教える
  すぐに実践できる売上アップのアイデア
  
  「どんなPOPを作れば手に取ってもらえるの？」
  「値段はいくらにすればいい？」
  人気農産物直売所の店長を務めたのち、日本唯一の“直売所” 専門コンサルタント会社を運営する著者が「直売所に出品して稼ぐコツ」を、イラストと写真でわかりやすく伝えます。
  畑でできた野菜をただ並べるだけなく、「自分の商品を選んで買ってもらうためにはどうしたらいいか」を戦略的に考え、具体的なアイデアを伝授します。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  勝本 吉伸(カツモト ヨシノブ)
  地産地消プロデューサー／株式会社シンセニアン代表取締役。昭和３４年（１９５９年）奈良県香芝市生まれ。千葉大学園芸学部卒。奈良県農業改良普及員から会社員、ＪＡ営農指導員を経て、奈良県明日香村の農産物直売所「あすか夢販売所」の店長を平成１１年のオープン時より８年近く務める。平成１９年に、農産物直売所コンサルティング事務所「オフィス　シンセニアン」を設立。講演や執筆において、出品者が身近に感じられる具体的な直売所情報の提供や、現場主義に基づく直売所の経営改善策の提案に重点を置いている。平成２４年、株式会社化。農産物直売所や道の駅の開設・経営に関わり、これまでＪＡならけん「まほろばキッチン」やＪＡ岩手ふるさと「産直来夢くん」、道の駅「天空の郷さんさん」（愛媛県）をはじめとした開設コンサルティングを１１か所、経営改善支援および講演はそれぞれ数百か所に及ぶ。農林水産省「全国地産地消推進協議会幹事」、農林水産省選定「地産地消の仕事人」、内閣府「地域活性化伝道師」

• 著者について

  勝本 吉伸 (カツモト ヨシノブ)
  ◎勝本 吉伸（かつもと・よしのぶ）1959年奈良県生まれ。千葉大学園芸学部卒業。奈良県職員として農業後継者の育成担当や農業改良普及員を務める。1999年から財団法人明日香村地域振興公社（愛称：あすか夢耕社）に勤務。明日香村の特産品の販路拡大業務に携わるとともに、同公社の運営する農産物直売所「あすか夢販売所」の店長を8年間にわたり務める。2007年農産物直売所コンサルティング事務所「オフィスシンセニアン」を設立。2008年9月、農林水産省「地産地消の仕事人」に選定される（全国で48人）。著書に『農産物直売所　出品者の実践と心得100』がある。

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