元フィギュアスケーター料理家が作る太りたくないヘルシーレシピ [単行本]

元フィギュアスケーター料理家が作る太りたくないヘルシーレシピ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  かんたん、だから作りたくなる。おいしいから、食べたくなる。ヘルシーだから、罪悪感なく食べられる。心も体も満たされ、自分の料理で自分をもっと好きになれる、そんなレシピをお届けします。

• 目次

  はじめまして。にこまおです
  
  にこまおキッチン　私が大切にしていること
  
  これ作ろ！　にこまおキッチン人気レシピ
  甘夏キャロットラペ／いかマリネ/きゅうりのうねうね/ごぼうとささ身のごまマヨサラダ/
  牛肉とごぼうの混ぜごはん/四川風じゃがいもナムル/にらと豚の米粉チヂミ/小籠包
  
  春これ作ろ！
  春野菜とチキンのオーブン焼き/新にんじんのポタージュ/キャベツとささ身のサラダ/キャベツとしらすのナムル/豆腐としらすのナムル/桜えびとしょうがの炊き込みご飯/丸ごと新玉ねぎのバターしょうゆ/新玉おかか/スナップえんどうと卵の和サラダ/えびワンタン/じゃがいもの塩昆布バター/アスパラとポテトの肉巻き照り焼き/ほっとやすらぐ薬膳スープ
  
  夏これ作ろ！
  夏野菜のバルサミコマリネ/豚とトマトのしょうが焼き/トマトもずく/オクラのナムル/とうもろこしのフリット/なすのエスニックマリネ/なすとピーマンのみそ炒め/ズッキーニとしらすのサラダ/大葉漬け/砂肝の薬味漬け/水晶鶏/バナナアイス/小豆入りバナナアイス/夏野菜のドライカレー/韓国風アヒポキ丼/冷やし明太クリームうどん/レモンクリームパスタ
  
  秋これ作ろ！
  かきとまいたけのアヒージョ/きのこザーサイ/めかじきのにんにくバターしょうゆ/きのこの肉みそそぼろ/長いもチーズ焼き/れんこんの梅和え/えびとれんこんの春巻き/揚げない大学いも/
  さつまいもとりんごとプルーン/グラノーラ/アボカドエッグトースト/アボカドとサーモンのタルタル/かぼちゃのクミンポタージュ/ブロッコリーのおかかマヨ和え/ハッシュドビーフ
  
  冬これ作ろ！
  長ねぎと水菜のぶりしゃぶ/水菜とちくわの塩昆布マヨサラダ/ほうれん草とくるみの白和え/
  かんたんカクテキ/ごまもやし/塩豚/塩豚を使って1おうちポッサム/塩豚を使って2塩豚のハーブポトフ/炒り豆腐丼/自家製カッテージのハニーナッツ/ノンオイル野菜豚蒸し/甘酒ホットミルク/根菜とベーコンの豆乳スープ/さけと長ねぎの豆乳みそグラタン/手羽元のおかゆ
  
  おわりに
  　
  column
  ヨガと食のつながり　すぐにできる呼吸法とポーズ
  おもてなしで、食事がもっと好きになる
  パリパリチキン　トマトソース/ハーブポテサラ/豆のサラダ
  

• 出版社からのコメント

  春夏秋冬　簡単に作れて、おいしく食べれてヘルシー！

• 内容紹介

  かんたんだから作りたくなる。おいしいから食べたくなる。ヘルシーだから罪悪感なく食べられて満たされる。元フィギュアスケーターで現在ヘルシー料理家として活躍する、にこまおの待望の初レシピ本。「これあったら、これ作ろ」と気軽に作れて太りにくいヘルシーレシピを提案します。デパ地下を超えると言われて人気のキャロットラペやいかマリネ、１/４はきのこで作る肉そぼろや、キャベツ、トマト、なすなどの旬野菜を使ったレシピ、塩豚、ときには甘いものだってヘルシーに食べたいというのを叶える豆乳を使ったヘルシーアイスや揚げない大学いもまで、バラエティー豊かな７0種類のレシピを掲載。ヨガ講師としても活躍するにこまおの、はじめてでもかんたんにできる食欲をおさえるヨガポーズなどのコラムも充実。食を通して、お腹だけでなく心も満たしてくれる１冊です。
  
  図書館選書
  食べても大丈夫！　「これあったらこれ作ろ」と気軽に作れて、太りにくいヘルシーレシピを提案します。旬を意識したレシピは栄養価も高く、見た目もきれいでおいしいから、食べて満足できます。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  にこまお(ニコマオ)
  ヘルシー料理家・ヨガ講師。元フィギュアスケートシンクロ日本代表。選手現役中にストイックな体重制限の反動で摂食障害に。引退後、一般企業の就業を経て、ヘルシー料理家へと転身。イベントやＴＶ番組への出演をはじめ、雑誌やＷｅｂなどでレシピ製作を行う

• 著者について

  にこまお (ニコマオ)
  にこまお
  ヘルシー料理家・ヨガ講師
  元フィギュアスケートシンクロ日本代表。選手現役中にストイックな体重制限の反動で摂食障害に。引退後、一般企業の就業を経て、ヘルシー料理家へと転身。イベントやTV番組への出演をはじめ、雑誌やWebなどでレシピ製作を行う。　Instagramのフォロワー数は19.5万人（2022年11月現在）。かんたんで作りやすいレシピの発信とともに、食の大切さや心身との向き合い方について伝えている。
  
  

元フィギュアスケーター料理家が作る太りたくないヘルシーレシピ の商品スペック