栗原心平のキッズキッチン―ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK [単行本]

栗原心平のキッズキッチン―ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  この本は“おてつだい”からスタートする料理の本です。僕自身の体験をもとにした、ていねいな解説でわかりやすく学ぶことができる、そんな一冊です。

• 目次

  Lesson１「お手伝いからのクッキング」
  ・納豆豆腐
  ・フレンチサラダ
  ・しらすおろし
  ・ごはんを炊く?鶏の炊き込みごはん、きのこ炊き込みごはん、ピラフ風ごはん
  
  Lesson２「朝ごはんをつくってみよう」
  ・たまご料理いろいろ（ゆでたまご、目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツ、あまからたまご、だしまきたまご）
  ・加工肉を焼こう（ベーコン、ハム、ソーセージ）
  ・お魚を焼こう（塩シャケ、塩サバ）
  ・野菜を炒めよう（キャベツ炒め、ほうれん草炒め）
  ・サンドイッチをつくろう（ハムチーズサンド、ツナサンド、BLTサンド、たまごサンド、カニカマオープンサンド）
  ・おむすびをつくろう（シャケおむすび、おかかおむすび、昆布おむすび）
  ・ぞうすいをつくろう（たまごぞうすい）
  
  Lesson３「主菜（メインのおかず）をつくってみよう」
  ・電子レンジでつくる（にこみハンバーグ、とりつくね、チャーハン、チキンライス）
  ＊フライパンでもつくってみよう
  ・しょうが焼き
  ・塩焼きそば
  ・パスタをゆでる（ナポリタンスパゲッティ）
  ・きざみあげとわかめのうどん
  ・とりそぼろ丼
  ・焼肉丼
  
  Lesson４「副菜をつくってみよう」
  ・おひたしをつくろう（ほうれん草のおひたし、こまつなのおひたし、白菜のおひたし）
  ・ごまあえをつくろう（ほうれん草のごまあえ、いんげんのごまあえ、こまつなのごまあえ）
  ・酢のものをつくろう（きゅうりとわかめ、ほうれん草としらす）
  ・マカロニサラダ
  ・ポテトサラダ
  ・ジャーマンポテト
  ・煮物をつくろう（肉じゃが、とりと大根の煮物、かぼちゃの肉あんかけ）
  
  Lesson５「スープとお味噌汁をつくってみよう」
  ・スープ（ミネストローネ、コンソメスープ、肉だんごスープ、和風スープ）
  ・お味噌汁（わかめと豆腐）

• 出版社からのコメント

  「上手につくれたね！」は子どもの成功体験につながる“魔法の言葉”。“子どもの想像力”と“段取り力”を格段に伸ばします。

• 内容紹介

  「上手につくれたね！」は子どもの成功体験につながる“魔法の言葉”。
  料理は“子どもの想像力”と“段取り力”を格段に伸ばします。
  
  ・幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった栗原心平さんによる初のキッズ料理本です。
  ・キッズのための「オンラインクッキングスクール」を主宰する著者ならではの多彩なメソッド。
  ・まずは「お手伝い」からスタートして、料理への好奇心をくすぐります。
  
  幼少期から料理に親しみ、プロの料理家になった
  栗原心平さんによる「初のキッズ料理レシピ本」が誕生しました。
  自身の経験はもちろんのこと、小学生男児の父として、
  またキッズ専用オンラインクッキングスクールの主宰としての
  レクチャーとレシピが満載です。
  まずは「お手伝い」からスタートすることで子どもの好奇心をくすぐり、
  理解を手助けしステップアップ。
  料理を進めるうちに段取り力が身につき、想像力を伸びるはず。
  “自分のために”だけでなく、「誰かの役に立ちたい」という心も芽生え、
  これからの成長に役立つ一冊となっています。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  栗原 心平(クリハラ シンペイ)
  １９７８年生まれ。料理家・栗原はるみの長男であり、株式会社ゆとりの空間代表取締役社長。幼いころから得意だった料理の腕をいかして自身も料理家として活動。雑誌連載、テレビ出演、著書多数。子ども向けオンライン料理塾「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰。一児の父。妻と息子と愛猫と暮らしている

• 著者について

  栗原 心平 (クリハラ シンペイ)
  幼いころから得意だった料理の腕を活かし、料理家として活動。テレビ、雑誌などメディア出演多数、著書も多数。小中学生を対象としたオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰。料理家・栗原はるみの長男であり、「ゆとりの空間」代表取締役社長として経営者という顔も持つ。一児の父。

栗原心平のキッズキッチン―ひとりでできた!小学生からのクッキング・スタートBOOK の商品スペック