体をつくり、機能を維持する 生体物質事典 [単行本]

体をつくり、機能を維持する 生体物質事典 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  各種栄養素から消化酵素、ホルモン、遺伝子まで。ミクロの世界から人体を知る！体内に存在する２００以上の化学物質の主な働き＆特徴を「見える化」！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　体をつくる物質（タンパク質；糖質；脂質；酵素；血液と尿　ほか）
  第２部　体の機能を維持する物質（脳×ホルモン；甲状腺×ホルモン；副腎皮質・髄質×ホルモン；性腺×ホルモン；内臓器官×ホルモン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 裕太(スズキ ユウタ)
  １９８２年、千葉県生まれ。明治学院大学心理学部で臨床心理学を専攻。同大学卒業後はフリーの編集者・ライターとして活動し、健康・ビジネス・歴史・児童向けなど多彩なジャンルの書籍、雑誌の編集に携わる。近年はさまざまなメディアで医療、看護、栄養分野の取材、執筆、編集を行う
  
  川畑 龍史(カワバタ リュウジ)
  博士（医学）。名古屋文理大学短期大学部准教授。大阪大学大学院医学系研究科修了後、国立長寿医療センターで病態研究に従事。現在は名古屋文理大学短期大学部の食物栄養学科にて解剖生理学、生化学、生物学、病態生理学などを担当

体をつくり、機能を維持する 生体物質事典 [単行本] の商品スペック