植物考 [単行本]

植物考 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  はたして人間は植物より高等なのか？植物のふるまいに目をとめ、歴史学、文学、哲学、芸術を横断しながら人間観を一新する、スリリングな思考の探検。

• 目次

  ◆第１章 植物性
  植物と人間の違い　
  植物性
  植物は動かないのか　
  炸裂
  人間の根と葉　
  
  ◆第２章 植物的な組織
  出町柳の根性松　
  植物の知性について　
  マンクーゾの描く植物的な未来　
  植物的な政治？
  評価機構なき組織化
  マンクーゾを超えて　
  
  ◆第３章 大気のクリエーター
  コッチャの「植物の哲学」　
  枯葉剤　
  大気と太陽　
  浸り　
  「浸り」を買う時代
  
  ◆第４章 植物の舞踏―ブロースフェルトの『芸術の原形』に寄せて
  ブロースフェルトの写真　
  ベンヤミンの評価　
  建築物としての植物　
  彫刻作品としての植物　
  踊りとしての植物　
  『芸術の原形』が教える植物論
  
  ◆第５章 根について
  起死回生　
  根の形態　
  植物恐怖症　
  ハンナ・ヘーヒ　
  立てこもる庭　
  ヘーヒの植物の絵の特徴　
  嵐の時代の根毛　
  
  ◆第６章 花について
  花束について　
  劇場としての花　
  理性としての花　
  
  ◆第７章 葉について
  「モンステラ王」　
  裂ける葉　
  食べられる葉　
  飛翔できない鳥　
  植物性の青い針　
  葉のない植物　
  冷却装置としての葉　
  ゲーテにとっての葉　
  教訓詩「植物のメタモルフォーゼ」　
  空気間隙　
  植物の多孔性　
  
  ◆第８章 種について
  種とはなにか　
  種と風船　
  植物と歴史学　
  植物と帝国主義　
  『植物と帝国』　
  種に振り回される人間の歴史　
  バジルの慈悲　
  『種蒔く人』のなかの植物　
  理草花　
  思想を食べる　
  吸水と酵素　
  血と土を超えて　
  
  ◆第９章 　「植物を考える」とはどういうことか
  植物らしさの在処　
  完全菜食主義者の「植物中心主義」批判　
  植物の権利　
  植物の美　
  植物を食べること　
  スキン・プランツ　
  
  
  あとがき

• 出版社からのコメント

  歴史学、文学、哲学、芸術を横断し、植物をとおして人間観を一新するスリリングな思考の探検。今最も注目される歴史学者の新基軸。

• 内容紹介

  人間の内なる植物性にむけて――
  
  はたして人間は植物より高等なのか？　
  植物のふるまいに目をとめ、歴史学、文学、哲学、芸術を横断しながら人間観を一新する、スリリングな思考の探検。
  
  図書館選書
  はたして人間は植物より高等なのか？　植物のふるまいに目をとめ、歴史学、文学、哲学、芸術を横断しながら人間観を一新する、スリリングな思考の探検。食の農業史の専門家であり、最も注目される歴史学者による新基軸。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  藤原 辰史(フジハラ タツシ)
  １９７６年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。２００６年、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房）で日本ドイツ学会奨励賞、２０１３年、『ナチスのキッチン』（水声社／決定版：共和国）で河合隼雄学芸賞、２０１９年、日本学術振興会賞、『給食の歴史』（岩波新書）で辻静雄食文化賞、『分解の哲学』（青土社）でサントリー学芸賞を受賞

• 著者について

  藤原辰史 (フジハラ タツシ)
  1976年生まれ。京都大学人文科学研究所准教授。専門は農業史、食の思想史。2006年、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房）で日本ドイツ学会奨励賞、2013年、『ナチスのキッチン』（水声社／決定版：共和国）で河合隼雄学芸賞、2019年、日本学術振興会賞、『給食の歴史』（岩波新書）で辻静雄食文化賞、『分解の哲学』（青土社）でサントリー学芸賞を受賞。著書に、『カブラの冬』（人文書院）、『稲の大東亜共栄圏』（吉川弘文館）、『食べること考えること』（共和国）、『トラクターの世界史』（中公新書）、『食べるとはどういうことか』（農山漁村文化協会）、『縁食論』（ミシマ社）、『農の原理の史的研究』（創元社）、『歴史の屑拾い』（講談社）ほか。共著に『農学と戦争』、『言葉をもみほぐす』（共に岩波書店）、『中学生から知りたいウクライナのこと』（ミシマ社）などがある。

植物考 [単行本] の商品スペック