見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 [事典辞典]

見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 [事典辞典] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  身近な薬草たちの見分け方や旬の収穫シーズンなどを丁寧に解説。食養研究家が教える、栄養満点＆ＳＮＳ映えする薬用植物料理レシピ付！！

• 目次

  春の薬草
  　アオイの仲間
  　アカザの仲間
  　アケビの仲間
  　アマドコロの仲間
  　イカリソウの仲間
  　ジシバリの仲間
  　オオバコの仲間
  　オニタビラコの仲間
  　カキドオシ
  　カタバミ
  　カラシナの仲間
  　カワヂシャの仲間
  　キュウリグサの仲間
  　キランソウの仲間
  　ゲンノショウコと類似種
  　スミレの仲間
  　セリ
  　ソラマメの仲間
  　タネツケバナの仲間
  　タンポポの仲間
  　ツボクサ
  　ツルナ
  　ナズナの仲間
  　ニガナの仲間
  　ノベルの仲間
  　ハコベの仲間
  　ハハコグサの仲間
  　ハルジオンの仲間
  　フキ
  　ブタクサ
  　ベニバナボロギクほか
  　ヘビイチゴの仲間
  　ポピーの仲間
  　ミツバの仲間
  　ヨモギの仲間
  豆知識1 イネ
  
  夏の薬草
  　アザミの仲間
  　アマチャヅル
  　ウツボグサの仲間
  　キンミズヒキの仲間
  　クズ
  　スイバ
  　シオデの仲間
  　シソの仲間
  　ジャコウソウの仲間
  　ジャノヒゲの仲間
  　スベリヒユ
  　ソバの仲間
  　チドメグサの仲間
  　ツユクサ
  　ツルニンジン
  　ドクダミ
  　ナギナタコウジュ
  　ノカンゾウの仲間
  　ヒルガオの仲間
  　マンネングサの仲間
  豆知識2 オオムギ
  
  秋冬の薬草
  　イグサの仲間
  　イシミカワの仲間
  　イタドリ
  　イヌタデ
  　イノコヅチの仲間
  　オトコエシ
  　オミナエシ
  　カラスウリ
  　キカラスウリ
  　キキョウ
  　キクの仲間
  　ギシギシの仲間
  　ジュズダマ
  　センダングサの仲間
  　チガヤ
  　ツルドクダミ
  　ツワブキ
  　トウキ
  　トチバニンジン
  　ハマスゲ
  　パンジー
  　フジの仲間
  　ホウキギ
  　ヤマノイモの仲間
  　ユリの仲間
  　ヨシの仲間
  　ワサビ
  　ワレモコウ
  
  薬草の味わい方
  　コオニタビラコ/ナズナ
  　タンポポ
  　ノビル
  　フキノトウ/ハコベ
  　セリ
  　ヨモギ
  　シロザ
  　ドクダミ
  　ハルジオン/カキドオシ
  　ヤブカンゾウ/ヤハズエンドウ
  　スミレ/パンジー
  　クズ/フジ
  　シソ
  　イノコヅチ
  　オオバコ/ハハコグサ
  　ヤブカラシ/カナムグラ
  　ツルマンネングサ/キンミズヒキ
  　シャクチリソバ/スイバ
  　ジャノヒゲ/ヤブラン
  　ナノハナ/ナヨクサフジ

• 出版社からのコメント

  身近な薬草たちの見分け方から旬の収穫シーズンなどをバッチリ紹介

• 内容紹介

  日頃から健康を強く意識し、化学薬品ではなく自然由来の漢方薬・生薬に高い関心をもつ 方々へ、漢方薬や生薬の原料にもなる身近な薬用植物150種類の、見つけ方＆見分け方、食べ方、愉しみ方を豊富や写真と図でわかりやすくレクチャーしていきます。食養研究家による薬草料理のレシピも必見です！
  
  図書館選書
  日頃から自然由来の漢方薬・生薬に高い関心をもつ 方々へ、これらの原料にもなる身近な薬用植物150種類の見分け方、食べ方、愉しみ方を豊富や写真と図でわかりやすくレクチャーしていきます。薬草料理のレシピも必見です！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森 昭彦(モリ アキヒコ)
  １９６９年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける
  
  宇佐美 望樹(ウサミ ミキ)
  食のライフプランナー、フットボールヘルスコーチ。野草や蜂蜜などその土地の「自然にあるもの」を用いて、世界中で「生きる知恵」を伝える活動家。ロンドンでメイクアップアーティストとして活動し、帰国後にマクロビオティックと出逢い自然療法を始める。野草料理や、無農薬無肥料の自然栽培畑を愉しみながら、野草で１００年先も豊かにするＮＧＯ法人ＹＡＳＯＵＥＮの代表理事、ＹＡＳＯＵ合同会社代表

• 著者について

  森昭彦 (モリアキヒコ)
  1969年生まれ。サイエンス・ジャーナリスト。ガーデナー。自然写真家。おもに関東圏を活動拠点に、植物と動物のユニークな相関性について実地調査・研究・執筆を手がける。著書は、『帰化＆外来植物 見分け方マニュアル950種』（弊社）をはじめ、『身近な雑草のふしぎ』『身近な野の花のふしぎ』『うまい雑草、ヤバイ野草』『身近にある毒植物たち』（SBクリエイティブ）など多数。
  
  宇佐美望樹 (ウサミミキ)
  食のライフプランナー、フットボールヘルスコーチ。野草や蜂蜜などその土地の「自然にあるもの」を用いて、世界中で「生きる知恵」を伝える活動家。ロンドンでメイクアップアーティストとして活動し、帰国後にマクロビオティックと出逢い自然療法を始める。野草料理や、無農薬無肥料の自然栽培畑を愉しみながら、野草で100年先も豊かにするNGO法人YASOUENの代表理事、YASOU合同会社代表。

見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 [事典辞典] の商品スペック