最新版 図解 知識ゼロからの畜産入門 改訂版 [単行本]

最新版 図解 知識ゼロからの畜産入門 改訂版 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  飼料価格の高騰など、国際情勢の変化に翻弄される日本の畜産業。最新情報が満載！畜産を読み解くと現代社会が見えてくる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　食べ物としての畜産物を知る
  第２章　生き物としての家畜を知る
  第３章　畜産農家の特徴と経営を知る
  第４章　畜産物の流通と消費動向を知る
  第５章　世界の畜産と国際貿易について知る
  第６章　日本の食を支える畜産の新しい動きと可能性

• 内容紹介

  畜産業界のおさえておきたい基礎知識を完全網羅
  最新データでよくわかる！
  
  畜産の歴史から経営、制度、流通についてなどの基本情報を、図解を交えてわかりやすく解説。
  子牛の値下がりや牛乳余り、円安による飼料価格の高騰が与える影響など、ニュースで取り上げられる気になるテーマについても掘り下げます。
  畜産業界のすべてがわかる入門書。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  田島 淳史(タジマ アツシ)
  筑波大学名誉教授。１９５７年生まれ。１９８７年にミネソタ大学大学院博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．家畜生理学）。専門は畜産学、家禽学、農学教育論。筑波大学農林学系助手、助教授、同大学生命環境系教授を経て現職。同大学農林技術センター長、全国大学附属農場協議会会長、日本家禽学会会長などを歴任。２００７年に全国大学農場教育賞、２０１２年に日本家禽学会賞を受賞

• 著者について

  田島 淳史 (タジマ アツシ)
  ◎田島 淳史（たじま・あつし）筑波大学生命環境系名誉教授。1957年生まれ。1987年ミネソタ大学家畜生理学大学院博士課程修了。筑波大学農林学系助手、助教授、同大学生命環境科学研究科助教授、教授、同大学生命環境系教授、同大学農林技術センター長を経て現職。日本家禽学会会長を歴任。2007年に全国大学農場教育賞、2012年に日本家禽学会賞を受賞。

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